Resep Nasi Goreng Terasi Spesial, Mudah Hanya 2 Langkah Masak

KOMPAS.com - Nasi goreng adalah menu sarapan favorit yang praktis dan menggugah selera, dengan berbagai macam variasi rasa serta isian.

Biasanya bumbu nasi goreng terdiri dari bawang merah, cabai merah, dan bawang putih, kamu bisa menambahkan terasi dalam campuran bumbunya.

Rasa terasi yang khas membuat sajian nasi goreng menjadi semakin nikmat.

Simak resep nasi goreng terasi spesial berikut ini, dikutip dari buku "100 Resep Nasi Goreng" (2013) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Thailand, Wangi Terasi yang Membuat Lapar
• Resep Nasi Goreng Nanas ala Thailand, Ramah Vegetarian
• Resep Nasi Goreng Surabaya, Sarapan Lengkap dalam Satu Menu

Resep nasi goreng terasi spesial

Bahan:

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 500 gram nasi putih
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
• 2 batang daun bawang, iris halus

Bumbu yang dihaluskan:

• 8 buah cabai merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt terasi
• 5 butir kemiri
• Garam secukupnya

Pelengkap:

• Ayam suwir
• Bawang goreng
• Acar mentimun
• Irisan kol
• Kerupuk

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Petai Jambal Roti, Menu Makan Malam Nikmat
• Resep Nasi Goreng Terasi ala Restoran untuk Sarapan
• Resep Nasi Goreng Kecap, Bekal Makan Praktis untuk 5 Porsi

Cara membuat nasi goreng terasi spesial:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan nasi, aduk rata.

2. Masukkan daun bawang, kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga matang serta bumbu merata. Angkat.

3. Sajikan selagi hangat bersama taburan bawang goreng, ayam suwir, acar mentimun, irisan kol, dan kerupuk.

Buku "100 Resep Nasi Goreng" (2013) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)