Kompas.com - 27/03/2021, 07:12 WIB
Ilustrasi nasi goreng terasi. Dok. Sajian SedapIlustrasi nasi goreng terasi.

KOMPAS.com - Terasi bisa menjadi bahan penyedap untuk membuat nasi goreng yang berbeda. Banyak restoran menjual nasi goreng terasi atau belacan.

Selain rasanya yang nikmat, nasi goreng terasi memiliki aroma khas dari udang.

Berikut resep nasi goreng terasi dari Sajian Sedap, biar semakin enak bakar dulu terasi agar aroma dan rasanya keluar.

Baca juga: Resep Mi Ayam ala Abang Penjual dan Cara Buat Minyak Bumbunya

Resep nasi goreng terasi

Bahan:

  • 500 gram nasi putih
  • 1 potong paha ayam atas bawah ungkep bumbu kuning, goreng, suwir-suwir
  • 3 bonggol caisim
  • 2 butir telur
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:

  • 4 buah cabai merah besar
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 sendok teh terasi, bakar

Cara membuat nasi goreng terasi:

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

1. Tumis bumbu kasar sampai harum dengan sedikit minyak. Sisihkan ke pinggir wajan.

Baca juga: Resep Telur Ceplok Kecap, Masak Seperti Sayur Tumis

2. Masukkan telur, aduk orak-arik. tambahkan caisim dan aduk. Masukkan nasi putih, aduk rata semua dengan bumbu.

3. Masukan suwiran ayam, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Baca juga: Resep Timlo Solo, Sup Ayam Bening yang Segar



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X