Kompas.com - 17/08/2022, 13:17 WIB

KOMPAS.com - Puding labu kuning bisa kamu buat dengan mudah dan bahan sederhana untuk dessert kenyal di rumah. 

Sebagai pelengkapnya, puding labu kuning ini dihidangkan dengan saus santan yang kental dan gurih. 

Pada resep puding labu kuning yang dimuat dalam buku "40 Resep Puding Klasik" (2019) oleh Julie Sutarjana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin dalam loyang besar atau cetakan kecil yang ada di rumah. 

Baca juga:

Resep puding labu kuning 

Bahan 

  • 500 gram labu kuning
  • 100 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk 
  • 500 ml santan 
  • Garam secukupnya
  • Vanili secukupnya

Bahan saus santan 

  • 250 ml santan 
  • 50 gram gula pasir 
  • 1 sdm tepung maizena
  • Garam secukupnya

Cara membuat puding labu kuning

  1. Kupas labu kuning, potong, rebus, dan lunakkan. Masukkan agar-agar ke dalam santan, beri gula apsir, vanili, dan sedikit garam. Masak hingga mendidih. 
  2. Masukkan labu dan tuang ke dalam cetakan. Biarkan hingga adonan menjadi dingin. 
  3. Saus santan: Masak santan bersama gula dan garam hingga mendidih. Kentalkan dengan tepung maizena. 
  4. Hidangkan puding labu kuning dengan saus santan.

Buku "40 Resep Puding Klasik" (2019) oleh Julie Sutarjana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.