Cara Simpan Jamur Tiram agar Tidak Cepat Busuk

Dikutip dari buku "TIRAM: Menabur Jamur, Menuai Rupiah (Ed. Revisi)" karya Warisno, S.PKP & Kres Dahana, SP terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, jamur tiram harus disimpan pada suhu yang tepat agar lebih awet. 

Baca juga: Resep Jamur Tiram Goreng Kremes, Lauk Makan Nasi Hangat

Suhu penyimpanan jamur tiram yang dianjurkan yakni sekitar 0-10 derajat celcius. Semakin rendah suhunya, semakin awet pula jamur tiramnya.

Namun demikian, jamur tiram tidak boleh disimpan di bawah titik beku. Sebab, hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada jamur tiram karena suhu penyimpannya terlalu dingin. 

Buku "Resep Sup Jamur ala Cafe" dan oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka dapat dibeli online di Gramedia.com

Buku "TIRAM: Menabur Jamur, Menuai Rupiah (Ed. Revisi)" karya Warisno, S.PKP & Kres Dahana, SP terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com