KOMPAS.com - Nasi liwet cocok disantap dengan lauk yang terasa gurih. Banyak rumah makan atau warung makan nasi liwet yang menawarkan ikan asin sebagai pilihan lauk.
Ikan asin bisa dibuat lebih enak dengan kreasi aneka bumbu, rasanya lebih kaya ketimbang digoreng biasa.
Simak resep tumis ikan asin gabus dari Sajian Sedap untuk lauk nasi liwet atau nasi putih. Sajikan dengan sayur asem agar bertambah lezat.
Baca juga:
Bahan:
Baca juga: Resep Nasi Liwet Rice Cooker, Wangi dan Gurih Pakai Teri
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Tumis hingga layu. Tambahkan ikan gabus dan kapri. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan air meresap.
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram