10 Bumbu Tumis Sederhana yang Mudah Dibuat

Kompas.com - 21/05/2024, 07:31 WIB

Nuril Laili Azizah

Penulis

Lihat Foto

Ilustrasi tumisan ayam dengan terong.(Dok. Shutterstock/Timolina)

Sumber Allrecipes

KOMPAS.com - Tumis adalah cara masak bahan makanan yang mudah dan simpel dengan bahan yang ada di dapur.

Bisa menggunakan minyak wijen, bawang putih, kecap asin, pasta cabai, dan bubuk cabai untuk bumbu tumisan yang beragam.

Simak bumbu tumis sederhana yang mudah dibuat, dikutip dari laman Allrecipes, berikut selengkapnya.

Baca juga:

1. Tumisan pedas

Pasta cabai dan bubuk cabai bisa menambahkan rasa pedas pada tumisan daging, lebih enak rendam dulu dalam bumbu marinasi, lalu masak bersama-sama semua bahan.

2. Bumbu wijen ala chinese food

Bumbu tumis berikut memiliki keseimbangan rasa manis dan asin dengan sedikit minyak wijen.

Gunakan pada tumisan dengan bahan ayam atau tahu untuk hasil tumisan yang enak.

3. Memakai butter

Masakan tumis yang gurih dan kaya bisa kamu hasilkan dengan menambahkan butter atau mentega pada tumisan.

4. Manis dan asam dari saus jeruk

Kulit jeruk dapat menambahkan rasa segar dan beri perasan lemon pada tumisan ala Asia ini.

5. Bumbu pedas kacang khas Thailand

Bumbu yang kaya dan pedas kacang bisa kamu coba pada bumbu tumisan, taburkan kacang mete atau kacang tanah.

6. Honey garlic sauce

Saus bawang madu ini mudah dibuat dan bahan-bahan hampir semua tersedia di dapur.

Kecap asin gurih dan bawang putih diimbangi dengan madu manis dan gula merah untuk rasa yang tak tertahankan.

7. Bumbu szechuan

Bumbu szechuan merupakan saus khas wilayah di Cina sesuai dengan nama daerahnya. Memiliki rasa pedas dan cocok untuk bahan tumis ayam.

8. Bumbu nanas

Jus nanas dapat dijadikan bumbu tumisan, tambahkan juga potongan buah nanas. Gunakan daging sapi atau udang untuk bahan utama tumisan.

9. Korean bbq sauce

Meskipun lebih umum digunakan untuk melapisi daging, tidak ada alasan saus barbeque Korea tidak akan membuat saus tumis yang lezat.

Selain itu bumbu ini ramah vegan, kamu dapat membuat saus ini pada tumis tahu dan sayuran.

10. Honey garlic sauce buatan sendiri

Saus tomat atau saus sambal adalah kunci rahasia untuk saus honey garlic semakin enak, bisa menambahkan rasa sedikit pedas yang membuat bawang putih madu ini berbeda.

Baca juga: