4 Cara Masak Wortel agar Nutrisinya Tak Berkurang, Sajikan dengan Hummus

3. Panggang sempurna

Wortel panggang cocok dijadikan sebagai pengganti kentang yang menyehatkan saat dipadukan dengan daging.

Wortel dapat dipotong menyerupai kentang goreng, lalu diletakkan di atas loyang panggang. Tambahkan sedikit minyak zaitun, lalu panggang hingga empuk.

Bukan hanya menyehatkan, cara mengolah wortel yang satu ini juga bisa membuat warna wortel nampak lebih mengilap.

Baca juga: Jangan Kupas Wortel Saat Bikin 5 Sajian Ini, Bikin Nutrisinya Hilang

4. Jadikan pure 

Terakhir, kamu bisa mengolah wortel menjadi pure agar mudah dikonsumsi serta nutrisinya tidak berkurang .

Cukup kukus wortel sampai empuk, lalu haluskan dengan sedikit air di food processor hingga membentuk pasta kental.

Pure wortel yang penuh nutrisi dapat dijadikan bahan tambahan saus, teman makan daging, atau campuran oatmeal untuk sarapan.

Baca juga: Resep Lumpia Ayam Wortel, Camilan Praktis untuk Imlek 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)