KOMPAS.com - Wortel mentah umumnya berwarna oranye atau jingga cerah. Wortel bisa terlihat tidak terlalu segar bila salah pengolahan.
Ada berbagai cara mengolah wortel yang umum ditemukan, seperti memanggang, mengukus, atau merebusnya.
Penting untuk mengetahui cara memasak wortel yang tepat agar tetap segar dan menarik.
Dilansir dari Eating Well , simak tiga cara memasak wortel matang sempurna dan tetap segar berikut ini.
Baca juga:
Jika merebusnya dengan tepat, wortel dapat matang sempurna dan tetap segar.
Kamu bisa mulai dengan membersihkan wortel, mengupasnya jika perlu, lalu memotong wortel dengan tebal kurang dari satu sentimeter.
Masak wortel menggunakan sedikit air mendidih dengan keadaan panci ditutup, selama tujuh hingga sembilan menit.
Wortel rebus kemudian harus ditiriskan dan dicampur dengan bumbu, seperti mentega serta garam dan merica.
Baca juga:
Tak jauh berbeda dengan persiapan merebus wortel, kamu juga perlu membersihkan wortel sebelum dipanggang.
Selanjutnya, wortel bisa dipotong diagonal dengan tebal kurang dari satu sentimeter.
Sebelum dipanggang, campur wortel potongan wortel seberat 900 gram dengan empat sendok teh mentega cair, dua sendok teh minyak kanola, satu sendok teh kapulaga bubuk, serta setengah sendok teh garam dalam mangkuk besar.
Panggang wortel di oven dengan suhu 232 derajat celsius sampai empuk dan berwarna keemasan selama 30 menit.
Baca juga: