Kompas.com - 27/01/2022, 12:11 WIB
Ilustrasi nasi goreng sosis menggunakan sisa bahan barbeque Dok. Pexels/ RODNAE ProductionsIlustrasi nasi goreng sosis menggunakan sisa bahan barbeque

KOMPAS.com - Nasi goreng merupakan menu makanan yang enak disajikan kapan saja. Apalagi nasi goreng mudah dibuat dan dikreasikan.

Ada cara membuat nasi goreng ala abang penjual favoritmu yang hasilnya tidak lengket, menggumpal, dan harum asap.

Melansir dari majalah “Saji ED 335” August 2015 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ketahui cara bikin nasi goreng enak untuk menu makan di rumah atau ide berjualan.

Baca juga:

Ilustrasi nasi goreng kampung.Dok. Sajian Sedap Ilustrasi nasi goreng kampung.

1. Pemilihan beras untuk nasi goreng

Cara buat nasi goreng yang pertama adalah dari pemilihan jenis beras. Beras untuk membuat nasi goreng haruslah beras pera bukan beras pulen.

Namun, harga beras pera terbilang cukup mahal dibandingkan beras pulen.

Kalau kamu berniat untuk berjualan nasi goreng, kamu bisa mengombinasikan beras pera dengan beras pulen. Gunakan sekitar 75 persen beras pera dan 25 persen beras pulen.

Baca juga:

Rahasia membuat nasi goreng enak, salah satunya adalah penggunaan takaran air yang tepat untuk memasak beras.

Pada saat memasak beras, gunakan berandingan sekitar 1.500 ml air untuk 1.000 gram beras. Kamu bisa mengurangi takaran air kalau menggunakan jenis beras pulen.

Pengukusan nasi harus sampai tanak betul, beri waktu tambahan sekitar 10-15 menit untuk memastikan hasilnya tanak.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.