Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Es Teh Sereh Jahe, Minuman Segar untuk Cuaca Panas

Kompas.com - 02/05/2024, 11:12 WIB
Krisda Tiofani,
Ni Nyoman Wira Widyanti

Tim Redaksi

Sumber iPusnas

KOMPAS.com - Bukan hanya disajikan hangat, kamu juga bisa meminum teh sereh jahe dalam kondisi dingin.

Es teh segar ini cocok dibuat dan disajikan ketika cuaca panas, seperti yang terjadi di Indonesia belakangan ini.

Kamu bisa menyesuaikan takaran gulanya dengan tingkat kemanisan yang diinginkan, selain mengikuti resep ini.

Simak resep es teh sereh jahe untuk empat hingga enam porsi dari buku "Seri Masak Primarasa-Resep Praktis: Es dan Minuman" (2018) oleh Tim Primarasa terbitan Gaya Favorit Press berikut ini.

Baca juga:

Resep es teh sereh jahe

Bahan:

  • 4 batang serai bagian putih (memarkan, iris-iris)
  • 10 cm jahe (bakar, kupas, memarkan)
  • 1 liter air
  • 4 kantong teh celup warna merah
  • 150 gr gula pasir
  • Es batu secukupnya

Hiasan:

  • Permen jahe siap pakai
  • Jeruk nipis (iris)
  • Daun mint

Cara membuat es teh sereh jahe

1. Masukkan serai dan jahe ke dalam panci, tuang air. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Angkat.

2. Masukkan kantong teh ke dalam panci. Diamkan selama lima menit, buang kantong tehnya. Tambahkan gula pasir ke dalam teh panas, aduk. Sisihkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas.

3. Keluarkan air teh dari kulkas, saring, buang ampasnya.

4. Siapkan gelas, isi dengan es batu. Tuang teh dingin ke dalamnya. Berikan hiasan.

5. Buat hiasan dengan menusuk permen jahe, jeruk nipis, dan daun mint menggunakan tusuk sate. 

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com