Resep Nasi Goreng Sederhana, Pakai Teri Nasi Lebih Nikmat

KOMPAS.com - Nasi goreng termasuk hidangan yang praktis dan bisa disajikan hampir di segala suasana, bahkan bisa dijadikan bekal ke kantor atau sekolah.

Bila mencari menu nasi goreng yang sederhana, kamu bisa mencoba resep berikut ini. Sebab, kamu tak perlu membuat bumbu halus, bahan pelengkapnya pun sesuai selera. 

Agar cita rasanya lebih nikmat, pakailah beras yang sedikit pera agar nasinya tidak saling menempel dan lembek. Bila ingin rasa yang lebih "tajam", tambahkan merica hitam sesuai selera.

Berikut resep nasi goreng sederhana dengan teri, dikutip dari buku "Nasi Goreng Paling Indonesia" karya Sri Rahayu (2013) terbitan CV. Ilmu Padi Infra Pustaka Makmur.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Jawa untuk Makan Malam
• Resep Nasi Goreng Ikan Tongkol, Pakai Kecap Manis
• Resep Nasi Goreng Gila, Bisa untuk Bekal Kantor atau Sekolah

Resep nasi goreng sederhana pakai teri

Bahan:

• 400 gr nasi putih
• 100 gr teri nasi 
• 1/2 buah bawang bombai
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm pasta tomat
• 2 buah cabai besar (rajang)
• 2 siung bawang putih (rajang)
• 5 siung bawang merah (rajang)
• 200 ml minyak goreng

Bahan pelengkap:

• Telur dadar
• Kerupuk sesuai selera
• Acar sesuai selera

Cara membuat nasi goreng sederhana pakai teri

1. Tuang minyak ke wajan dan panaskan, goreng teri nasi sampai kecoklatan. Angkat, diamkan. 
2. Goreng bawang bombai, cabai, bawang putih, dan bawang merah sampai beraroma dan kecoklatan. 
3. Masukkan nasi, teri yang sudah digoreng, pasta tomat, garam, merica, dan minyak wijen. Aduk merata sembari koreksi rasa, masak menggunakan api sedang. Angkat, hidangkan bersama telur dadar, kerupuk, dan acar. 

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Kluwek, Aroma Harum dan Sedap Menggugah Selera
• Resep Nasi Goreng Seafood, Ide Masakan Sehari-hari
• Resep Nasi Goreng Mentega untuk Sahur Praktis

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)