Resep Bakwan Jagung Udang dengan Bumbu Sederhana

KOMPAS.com - Jika mempunyai persediaan jagung manis di rumah, kamu bisa membuat bakwan jagung, tambahkan udang agar lebih enak.

Bakwan jagung udang ini dibuat dengan bumbu sederhana terdiri dari daun seledri, daun bawang, merica, dan bawang putih.

Sementara udangnya giling sampai halus untuk campuran dalam adonan bakwan jagung, agar merekat tambahkan telur.

Simak resep bakwan jagung udang dengan bumbu sederhana, dikutip dari buku "Kreatif Mengolah Jagung" (2022) karya Taswati Suci Marganingsih terbitan Caraka Darma Aksara PT.

Baca juga:

• Resep Bakwan Jagung untuk Takjil, Hasilnya Gurih dan Krispi
• Resep Bakwan Jagung Manis, Cocok Untuk Jadi Takjil Berbuka Puasa
• Resep Bakwan Jagung Bumbu Uleg dengan Sedikit Tepung

Resep bakwan jagung udang

Bahan:

• 179 gram jagung manis sisir
• 4 siung bawang putih
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan udang giling
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang duan seledri, iris halus

Baca juga:

• Resep Bakwan Jagung Teri, Bisa untuk Lauk Sahur
• Resep Bakwan Jagung Renyah untuk Lauk Sahur Praktis
• Resep Bakwan Jagung Udang, Enak Jadi Camilan atau Lauk Makan

Cara membuat bakwan jagung udang:

1. Haluskan bawang putih, udang, dan garam.

2. Campur jagung dan telur ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.

3. Tambahkan merica, telur, daun bawang, dan seledri, kemudian aduk menjadi adonan.

4. Cetaklah adonan sesuai selera, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan bakwan jagung siap disajikan.

Buku "Kreatif Mengolah Jagung" (2022) karya Taswati Suci Marganingsih terbitan Caraka Darma Aksara PT bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)