Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Gurih dan Harum 

Kompas.com - 05/05/2024, 12:08 WIB
Silvita Agmasari

Editor

KOMPAS.com - Ada banyak variasi ayam goreng, dari ayam goreng kremes, ayam goreng ketumbar, ayam goreng lengkuas, dan masih banyak lagi. 

Salah satu resep ayam goreng simpel yang bahannya kemungkinan besar dada di dapur ada ayam goreng bawang putih. 

Resep ayam goreng bawah putih dari Sajian Sedap ini harum dan gurih, cocok disantap dengan aneka sambal. 

Baca juga:

Resep ayam goreng bawang putih

Bahan: 

  • 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
  • 8 siung bawang putih, diiris, digoreng, diremahkan halus untuk taburan
  • 2 daun salam
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 750 ml air
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1 liter minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang putih
  • 4 kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 cm jahe

Baca juga: Resep Kwetiau Ayam Siram untuk Makan Malam

Cara membuat ayam goreng bawang putih:

1. Rebus daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga mendidih.

2. Masukkan ayam, garam, dan merica. Masak hingga matang dan meresap.

3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan. Beri taburannya. 

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com