Bantu Cegah Diabetes, Ini 17 Makanan Penurun Gula Darah

KOMPAS.com – Diabetes atau penyakit gula darah tinggi adalah penyakit kronis yang ditandai kadar gula dalam darah yang tinggi atau disebut dengan hiperglikemia.

Penyakit gula ini juga bisa disebabkan ketika pankreas tidak menghasilkan cukup insulin atau ketika tubuh tidak dapat menggunakan insulin yang diproduksi dengan efektif.

Insulin merupakan hormon yang membantu penyerapan glukosa atau gula ke dalam sel-sel tubuh untuk mengendalikan kadar gula dalam darah.

Kadar gula darah yang tinggi tersebut dapat merusak banyak sistem tubuh, terutama saraf dan pembuluh darah yang bisa menyebabkan kebutaan, gagal ginjal, serangan jantung, stroke, hingga amputasi.

Oleh karena itu, alangkah baiknya untuk mencegah diabetes dengan menurunkan atau mengontrol kadar gula darah.

Terdapat sejumlah makanan yang membantu untuk mencegah diabetes.

Baca juga: Pengertian Diabetes: Jenis, Penyebab, Gejala, Komplikasi, dan Pengobatannya

Lantas, apa saja makanan tersebut?

17 makanan penurun gula darah

Dihimpun dari berbagai sumber, berikut 17 makanan penurun gula darah untuk mencegah diabetes:

1. Ubi jalar

Dikutip dari MedicalNewsToday, ubi jalar mempunyai kadar glukosa yang rendah dan kaya akan serat. Kandungan serat paling banyak berada di dagingnya.

Oleh karena itu, konsumsi ubi bisa menjadi makanan untuk membantu mencegah ataupun mengontrol kadar gula.

2. Kacang-kacangan

Berbagai jenis kacang seperti almond, kacang mete, atau kacang kenari kaya akan kandungan serat dan rendah kadar glukosa.

Serat membantu pengeluaran kadar gula dalam darah sehingga membantu terhindar dari diabetes.

Selain itu, kacang juga mengandung antioksidan yang tinggi sehingga membantu tubuh terhindar dari berbagai jenis penyakit.

Baca juga: 7 Cara Mengobati Diabetes dengan Perubahan Pola Hidup Sehat, Apa Saja?

3. Bawang putih

Bawang putih adalah bahan masakan populer dalam pengobatan tradisional untuk diabetes.

Senyawa dalam bawang putih dapat membantu mengurangi gula darah dengan meningkatkan sensitivitas dan sekresi insulin.

4. Yogurt tawar

Yogurt tawar diketahui mempunyai kandungan glikemik atau glukosa yang rendah, sehingga baik dikonsumsi bagi orang yang tidak ingin terkena diabetes.

Makanan fermentasi ini mengandung bakteri probiotik yang membantu mengontrol gula dalam darah.

5. Ikan berlemak

Berbagai jenis ikan seperti ikan teri, ikan kod, salmon, sarden, pollock, atau haddock membantu seseorang terhindar dari diabetes.

Hal itu karena berbagai jenis ikan tersebut mengandung lemak omega-3 berupa asam docosahexaenoic dan asam eicosapentaenoic dengan meningkatkan fungsi hormon adiponektin.

Hormon tersebut diketahui berperan dalam menunrunkan glukosa dalam darah.

6. Okra

Dilansir dari HealthLine, okra merupakan buah yang biasa dimanfaatkan sebagai tambahan di sayuran atau sup, mengandung senyawa penurun gula darah bernama polisakarida.

Selain itu, okra juga mengandung antioksidan flavonoid yang berperan untuk mengurangi gula darah dan menangkal radikal bebas.

7. Beri-berian

Beri-berian seperti stroberi, blueberry, raspberry, atau blackberry mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang tinggi.

Mereka membantu tubuh untuk menurunkan dan mengelola kadar gula dalam darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin.

Baca juga: Benarkah Kulit Leher Menghitam Tanda Penyakit Diabetes? Ini Kata Dokter

8. Buah citrus

Buah yang tergolong dalam buah citrus seperti jeruk atau lemon mengandung serat dan senyawa naringenin.

Naringenin adalah senyawa polfenol bersifat antidiabetes yang kuat dengan meningkatkan sensitivitas insulin.

9. Lentil

Lentil kaya akan nutrisi yang baik, seperti magnesium, protein, dan serat yang membantu menurunkan gula darah.

Mereka membantu memperlambat pencernaan dan dapat meningkatkan respons gula darah setelah makan sehingga secara signifikan mengurangi kadar gula darah.

10. Gandum

Gandum mengandung kadar serat larut yang tinggi, itu memiliki sifat pengurang gula darah yang siginfikan.

Selain itu, gandum juga mengandung betaglukan yang berfungsi untuk meningkatkan sensivitas insulin.

11. Apel

PEXELS/PIXABAY Apel memiliki indeks glikemik rendah sehingga aman untuk pasien diabetes.

Apel mengandung serat larut, senyawa quercetin, asam klorogenat, asam klorogenat, dan asam galat.

Mereka semua membantu mengurangi gula darah dan melindungi tubuh dari diabetes.

12. Biji rami

Biji rami kaya akan kandungan serat dan lemak sehat, yang terkenal dengan manfaat kesehatannya.

Kedua kandungan tersebut dapat meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga mencegah terjadinya peningkatan gula darah.

Baca juga: Kenali 5 Tanda Awal Diabetes yang Sering Diabaikan, Apa Saja?

13. Biji chia

Sama halnya dengan biji chia mengandung serat dan senyawa lainnya yang membantu peningkatan sensitivitas insulin di tubuh.

14. Labu

Labu, terutama biji labu mengandung senyawa yang bernama polisakarida, merupakan senyawa penurun gula darah secara signifikan.

Selain itu, biji labu juga mengandung lemak dan protein yang bermanfaat bagi tubuh agar tetap terjaga kesehatannya.

15. Kale

Kale kaya akan kandungan serat dan antioksidan flavonoid, sehingga membantu menurunkan kadar gula darah.

Hal itu berfungsi dengan meningkatkan sensitivitas insulin untuk mengolah kadar gula menjadi lebih baik.

16. Brokoli

Brokoli mengandung senyawa yang bernama sulforaphane, sejenis isothiocyanate yang bersifat penurun gula darah.

Sulforaphane membantu dengan meningkatkan kadar sensitivitas insulin di tubuh.

17. Alpukat

Selain teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat, alpukat juga mempunyai berbagai manfaat untuk tubuh. Salah satu manfaatnya yakni secara signifikan mengatur gula darah.

Hal itu karena alpukat mengandung serat, vitamin, mineral, dan lemak sehat yang terbukti menurunkan kadar gula darah.

Baca juga: 7 Kebiasaan Makan yang Baik untuk Penderita Diabetes, Bisa Mengontrol Gula Darah