Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 07/12/2022, 08:06 WIB

KOMPAS.com - Nasi sisa semalam bisa diolah menjadi makanan yang enak dan mengenyangkan. Salah satunya yaitu nasi bakar sarden.

Kunci membuat nasi bakar di sini yaitu bumbu tumis, kemangi, dan daun pisang untuk membungkus nasi.

Selain sarden, isian nasi bakar bisa juga diganti dengan ayam suwir, ikan tuna, ataupun daging giling.

Instagram @My.Foodplace baru saja membagikan resep nasi bakar sarden yang bisa kamu coba di rumah. Simak cara membuatnya di sini. 

Baca juga:

Resep nasi bakar sarden

Bahan nasi bakar sarden:

  • 1 kaleng sarden
  • 3 porsi nasi
  • 3 butir bawang merah (iris-iris)
  • 3 siung bawang putih (iris-iris)
  • 5 buah cabai rawit (iris-iris)
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh penyedap
  • 1 sendok teh garam
  • Kemangi secukupnya
  • 2 batang serai (memarkan)
  • Daun pisang secukupnya

Baca juga:

Cara membuat nasi bakar sarden

1. Penaskan sedikit minyak di dalam wajan lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga layu dan harum.

2. Angkat bumbu tumisan lalu aduk dengan nasi putih hingga tercampur rata. Sisihkan.

3. Tumis sisa irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, lalu masukkan sarden. Masak sembari diaduk hingga tercampur rata. 

4. Koreksi rasa masakan dengan garam, penyedap makanan, dan gula. Tambahkan kemangi lalu aduk hingga tercampur rata.

5. Siapkan daun pisang lalu masukkan nasi, sarden, dan kemangi. Bungkus rapi nasi menggunakan bantuan tusuk gigi sembari dipadatkan. 

6. Kukus nasi di dalam kukusan yang sudah dipanaskan sekitar 2 dua menit, kemudian lanjut bakar nasi di atas teflon hingga sisi bagian luar daun pisang kecoklatan. Sajikan. 

 
 
 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+