Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 06/12/2022, 15:06 WIB

KOMPAS.com - Okonomiyaki merupakan makanan khas Jepang yang bisa ditemui di beberapa restoran atau mal di Indonesia.

Memiliki tekstur cenderung lembut, okonomiyaki terasa paling nikmat disantap selagi hangat, seperti disampaikan pemilik Wakoyaki, usaha takoyaki dan okonomiyaki, Wafa Harwindo Harlan.

Menurut Wafa, okonomiyaki bisa saja disimpan setelah dimasak hingga matang. Namun, tidak lama.

"Okonomiyaki paling maksimal bisa disimpan enam jam ke depan. Dibuat frozen juga susah," ujar Wafa saat ditemui Kompas.com, Jumat (2/11/2022).

Pasalnya, kol mudah menyerap air sehingga membuat okonomiyaki menjadi lembek bila disimpan terlalu lama.

Baca juga:

Ilustrasi okonomiyaki.SHUTTERSTOCK/sasazawa Ilustrasi okonomiyaki.

Selama enam jam ke depan, okonomiyaki dapat ditaruh di suhu ruang dalam wadah terbuka seperti piring.

"Kalau di ruangan bersih yang gak ada serangga, disimpan terbuka juga gak papa," kata Wafa.

Jika ingin dinikmati kembali selama enam jam tersebut, kamu bisa langsung menyantap atau menghangatkannya lebih dulu.

Cara menghangatkan okonomiyaki sama seperti memasaknya di awal. Kamu dapat mengambil pan atau wajan datar, kemudian taruh okonomiyaki di atasnya.

Jangan lupa menambahkan sedikit minyak agar tidak kering dan teksturnya kembali renyah setelah dihangatkan.

Baca juga:

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+