8 Resep Capcay Sederhana yang Mudah Diikuti, Bahannya Mudah dan Murah

KOMPAS.com - Capcay merupakan masakan dengan isian berbagai jenis. Umumnya, hidangan ini disajikan dengan kuah kental, kuah cair, atau kering. 

Apa pun jenisnya, Kompas.com rangkum ada delapan resep capcay sederhana yang bisa kamu hidangkan untuk segala suasana. 

Kamu bisa menambahkan berbagai bahan untuk kreasi isiannya agar sesuai selera. 

1. Resep capcay sederhana

Bahan capcay dingin bisa disajikan di atas piring tanpa kuah. Kamu bisa menyiapkan saus asam manis untuk saus umbunya. 

Sementara itu, bahan capcay yang bisa kamu gunakan adalah udang, taoge, tahu kuning, mentimun, dan telur. 

Baca juga: Resep Capcay Sederhana Aneka Sayuran, Bisa buat yang Lagi Sakit

2. Resep capcay otak-otak

Ada cara membuat capcay kuah kental, kamu bisa mengikuti resep capcay berikut ini. Kuah kental dari capcay dibuat dengan menambahkan tepung dan aneka bumbu saus capcay. 

Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula

3. Resep capcay seafood 

Kalau kamu punya stok seafood di rumah, kamu bisa mengolahnya menjadi capcay seafood yang lezat ini. 

Kamu bisa menggunakan seafood mentah atau matang untuk membuat sajian ini. Selain itu, Kamu juga bisa tambah bakso atau otak-otak ikan. 

Baca juga: Resep Capcay Seafood dari Sisa Udang, Cumi, dan Bakso Pesta Tahun Baru

4. Resep capcay kuah rice cooker

Kamu bisa mengikuti resep capcay kuah dengan rice cooker ini. Siapkan bumbu dasar putih dan sayuran sesuai selera seperti wortel, kembang kol, dan buncis. 

Masak dalam rice cooker hingga matang. 

Baca juga: Resep Capcay Kuah Rice Cooker, Masak Praktis Tetap Bergizi

5. Resep capcay tanpa kaldu 

Resep capcay sederhana ini tidak perlu menambahkan daging atau kaldu daging. Kamu cukup menyiapkan beberapa macam sayuran dan bumbu seeperti gula dan garam. 

Hidangan capcay ini cocok untuk vegetarian. 

Baca juga: Resep Capcay Tanpa Kaldu Daging, Cocok untuk Vegetarian

6. Resep capcay sederhana

Ada beragam jenis sayuran yang bisa kamu olah menjadi menu capcay. Kamu bisa mengikuti cara membuat capcay sederhana aneka sayuran berikut ini. 

Sajikan dengan risoles bakar isi dada ayam untuk lauk pendampingnya. 

Baca juga: Resep Capcay Sederhana Aneka Sayuran, Bisa buat yang Lagi Sakit

7. Resep capcay kuah

Selain ditumis, capcay juga bisa dibuat dengan kuah kaldu yang gurih. 

Bumbu capcay kuah sederhana ini bisa ditambahkan dengan telur dadar agar rasanya semakin nikmat. 

Baca juga: Resep Capcay Kuah, Sering Ada di Penjual Nasi Goreng 

8. Resep capcay kuah daging sapi 

Punya sisa daging sapi? Masak menjadi capcay daging sapi untuk sajian makan malam keluarga. 

Kamu bisa menambahkan sayuran seperti jamur dan telur puyuh agar lebih enak. 

Baca juga: Resep Capcay Kuah Daging Sapi, Masakan Spesial ala Restoran

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)