10 Makanan Khas Imlek yang Lambangkan Keberuntungan, Bukan Cuma Jeruk Mandarin

KOMPAS.com - Imlek 2022 segera tiba. Tahun baru China ini biasanya dirayakan dengan beragam sajian lezat.

Tidak hanya bercita rasa lezat, makanan Imlek ini juga dipercaya melambangkan keberuntungan.

Setidaknya, ada 10 makanan Imlek yang membawa keberuntungan, seperti dilansir dari Taste of Home berikut ini.

Baca juga: Mencoba Pie Jeruk Sunkist dari Toko Kue Jaksel untuk Sambut Imlek 

1. Pangsit

Dumpling atau pangsit merupakan kudapan yang selalu ada saat perayaan Imlek.

Menurut legenda kuno, jumlah pangsit yang dimakan saat Imlek, merupakan simbol atau prediksi jumlah uang yang akan dihasilkan pada tahun mendatang.

Isian pangsit yang paling umum adalah daging babi. Selain itu, kudapan yang bisa dikukus atau digoreng ini juga bisa diisi dengan udang, ayam, atau sayuran.

Baca juga: Resep Crab Rangoon, Pangsit Goreng Isi Crab Stick dan Keju Oles

2. Mi panjang umur

Bakmi GM salah satu menu dari Bakmi GM spesial HUT ke 60, Long Life Noodles atau mie panjang umur

Changshou mian atau yang dikenal mi panjang umur biasa disajikan saat perayaan ulang tahun. Selain itu, makanan berkuah ini juga umum dihidangkan saat Imlek.

Semakin panjang mi yang disajikan, semakin beruntung orang yang memakannya. Itu sebabnya, sajian ini harus disantap secara hati-hati agar bentuknya tidak rusak.

Sebab, bentuk mi yang pendek atau terpotong secara tidak sengaja saat memasak, melambangkan nasib buruk dan kehidupan singkat.

Baca juga: Resep Mi Panjang Umur atau Siu Mie, Makanan Khas Imlek

3. Baki kebersamaan

Baki kebersamaan merupakan wadah makanan yang dibagi menjadi beberapa enam hingga delapan sajian.

Isi baki kebersamaan di antaranya adalah buah kering, kacang-kacangan, hingga permen.

Baki kebersamaan yang disajikan saat Imlek melambangkan kedamaian dan keharmonisan keluarga.

Baca juga: 11 Jenis Jeruk Mandarin untuk Imlek, Salah Satunya Ponkan

4. Spring rolls

Unsplash/Eranjan Spring rolls yang berisi daging dan sayuran juga merupakan menu khas Imlek yang melambangkan kemakmuran.

Makanan Imlek lainnya yang melambangkan keberuntungan adalah spring rolls atau lumpia.

Warna lumpia yang menyerupai batangan emas, disebut dapat membawa kekayaan dan keberuntungan.

Lumpia untuk Imlek biasanya diisi dengan berbagai bahan makanan, seperti daging babi, tauge, wortel parut, dan kol.

Baca juga: Resep Lumpia Bihun Goreng, Camilan Simple Murah-meriah

5. Jeruk mandarin

PIXABAY/HANS ilustrasi jeruk mandarin clementine.

Jeruk mandarin merupakan buah yang dipercaya membawa keberuntungan dan kebahagiaan saat disajikan pada Imlek.

Warna jeruk mandarin yang mengilap juga disebut melambangkan kemakmuran bagi yang menerimanya.

Baca juga: 3 Cara Pilih Jeruk Santang yang Manis untuk Imlek, Saran dari Pedagang

6. Tang yuan

Dok. Shutterstock/Romix Image Ilustrasi tangyuan.

Sweet rice balls atau bola nasi manis memiliki bentuk bulat yang menandakan kesatuan.

Sajian yang dikenal dengan nama tang yuan ini juga melambangkan keharmonisan dan kebersamaan keluarga.

Hal tersebut dikarenakan pelafalan tang yuan dalam bahasa China terdengar seperti "reuni" dalam bahasa yang sama.

Baca juga: Resep Tangyuan Isi Kacang, Sajian Khas Imlek yang Mirip Ronde