10 Makanan Khas Imlek yang Lambangkan Keberuntungan, Bukan Cuma Jeruk Mandarin

7. Ikan

Ikan yang dimaksud adalah ikan kukus. Jika menyajikan ikan kukus saat Imlek, sajian tersebut dipercaya dapat mendatangkan kesuksesan pada tahun mendatang.

Sebab, pengucapan ikan dalam bahasa mandarin, memiliki arti yang sama dengan kelimpahan.

8. Kue keranjang

Year cake atau yang dikenal juga sebagai kue keranjang merupakan makanan penutup yang melambangkan keberuntungan.

Kue yang dibuat dari tepung ketan ini mulanya disajikan pada saat upacara ritual saja. Namun, saat ini kue keranjang umum dihidangkan saat Imlek.

Kue keranjang atau nian gao juga dipercaya membawa kesehatan, kekayaan, dan kebahagiaan yang lebih baik.

Baca juga: Makan Kue Keranjang Saat Imlek, Apa Artinya?

9. Puding beras delapan harta karun

Selanjutnya, sajian yang kerap tersedia saat Imlek adalah eight treasure rice atau puding beras delapan harta karun.

Hidangan ini dibuat dari beras ketan dengan hiasan delapan "harta karun" meliputi biji-bijian, kacang-kacangan, serta buah, seperti plum, nangka, dan kismis.

Delapan dipercaya sebagai angka keberuntungan dalam budaya Tiongkok. Makanan manis yang disajikan pada Imlek ini juga melambangkan rasa manis untuk tahun depan.

10. Kue kemakmuran

Terakhir, ada kue kemakmuran atau fa gao yang terbuat dari tepung beras kukus.

Menurut tradisi China, semakin banyak bagian di bagian atas kue kemakmuran, semakin beruntung orang yang mengonsumsinya.

Fa gao sendiri jika diterjemahkan akan berarti "kue kemakmuran." Jadi tidak mengherankan jika camilan ini populer selama Imlek.

Baca juga: Resep Pindang Bandeng Asam Manis, Makanan Khas Imlek 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)