Resep Teh Telur Mint, Minuman untuk Redakan Sakit Tenggorokan

KOMPAS.com - Bila sedang sakit tenggorokan, sebaiknya hindari aneka minuman dingin agar cepat pulih.

Kamu bisa mengonsumsi minuman hangat. Salah satunya, teh telur mint. Sama seperti membuat teh hangat biasa, hanya saja, ada tambahan kuning telur dan daun mint dalam gelas.

Sajikan minuman ini selagi masih hangat agar lebih nikmat diminum dan tidak terasa amis.

Baca juga:

• Resep Bajigur Khas Sunda, Ide Minuman Hangat dari Kopi dan Santan
• Resep Teh Jahe Mint, Minuman Hangat Cegah Pilek
• Resep Puding Roti Kismis, Menu Hangat dan Manis untuk Buka Puasa

Resep teh telur mint

Ikuti resep teh telur mint untuk satu porsi dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Wedang Hangat" (2010) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan:

• 2 butir telur ayam kampung, pisah putih dan kuningnya
• 2 sdm teh kering
• 500 ml air
• 2 sdm daun mint 
• 1 sdm gula pasir

Cara membuat teh telur mint

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan teh dan daun mint, didihkan lagi sejenak. Angkat dan saring.
2. Siapkan dua buah gelas, isi dengan masing-masing satu kuning telur, lalu kocok dengan garpu.
3. Masukkan gula ke dalam kocokan kuning telur bersama teh mint yang sudah disaring. Aduk agar gula merata.
4. Hidangkan panas-panas.

Baca juga:

• Resep Wedang Pokak Saripu, Minuman Hangat Saat Hujan
• Resep Teh Jahe Rempah, Minuman Wedang Sehat untuk Musim Pancaroba 
• 6 Buah untuk Campuran Teh yang Segar dan Sehat

Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Wedang Hangat" (2010) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.