Kompas.com - 25/01/2022, 16:28 WIB

KOMPAS.com - Lapis legit dan kue kering seperti nastar, katangel, dan kue semprong umumnya hadir dalam perayaan Imlek. 

Namun, selain kue klasik, pilihan kue kekinian dengan tema hari raya semakin banyak ditawarkan toko kue di Jakarta

Toko kue dari Jakarta Selatan, Ann's Bakehouse & Creamery menghadirkan kreasi kue untuk menyambut Imlek dengan Sunrise Pie.

Jeruk dalam budaya Tionghoa khususnya pada Imlek memiliki simbol rezeki. Warna jeruk yang kuning keemasan umumnya mewakili sebagai emas. Oleh karena itu buah ini selalu hadir dalam perayaan Imlek. 

Baca juga:

Kompas.com berkesempatan untuk mencicipi pie dengan rasa jeruk sunkist dari Ann's Bakehouse & Creamery ini bernama Sunrise Pie.

Sunrise Pie terdiri dari tiga lapisan yang masing-masing terbuat dari bahan dan rasa berbeda. 

Lapisan pertama terdiri dari biscuit crumbs, lapisan kedua yang merupakan isian pie memiliki rasa jeruk Sunkist yang segar. Tekstur pie ini mirip dengan mousse lembut dan creamy.

Ditambah lapisan teratas merupakan krim yang terdiri dari whipping cream dan kental manis, dikocok sampai mengembang dan lembut. 

Kombinasi setiap lapisan memberi keseimbangan tekstur dari yang renyah, lembut, dan sangat lembut sampai memberi kesan leleh pada lapisan teratas. 

Sementara rasa Sunrise Pie ini juga terbilang menyegarkan, cocok sebagai makanan penutup sehabis makan bersama keluarga saat Imlek. 

Baca juga: Apa Itu Prune, Buah Kering yang Banyak Dipakai buat Lapis Legit?

Sunrise Pie dari Ann's Bakehouse & Creamery. Kompas.com/Silvita Agmasari Sunrise Pie dari Ann's Bakehouse & Creamery.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.