Mengulik Usaha Serabi di Yogyakarta, Gunakan Resep Mertua untuk Jualan

"Lebih seringnya itu ya sekitar 150 pack lah ya. Per pack itu isinya dua biji," kata HanHan.

Baca juga:

• Apa Bikin Adonan Serabi Harus Pakai Santan?
• 2 Penyebab Kuah Kinca Cepat Basi, Rasanya Jadi Asam

Melayani pesanan untuk hamper

Selain menjual serabi untuk harian, Serabi Mertua juga melayani pesanan daring untuk hamper atau bingkisan. 

Bingkisan hamper serabi ini dikemas dalam mika dan besek dengan pelengkap pita dan kartu ucapan. Sementara itu, untuk kuah kincanya dikemas dalam kantung plastik dan botol.

"Kita sih ada beberapa macam ya. Ada hamper yang pakai botol kuahnya, jadi kuahnya enggak pakai plastik. Packaging-nya ada yang pakai mika, ada yang pakai besek," jelas HanHan. 

Baca juga:

• 2 Cara Bikin Kuah Kinca agar Tahan Lama, untuk Pelengkap Serabi
• Resep Serabi Pandan Kuah Kinca, Dessert Tradisional yang Manis

Pilihan kuah di Serabi Mertua ada dua macam, yaitu kuah original atau kuah kinca aren serta kinca durian. Kinca kuah aren tersedia setiap saat tapi untuk kuah durian harus memesan terlebih dulu. 

Harga satu pack serabi kuah aren Rp 8.000, sedangkan kuah durian Rp 10.000. Isi satu pack-nya yaitu dua buah serabi. Untuk hamper mulai dari Rp 20.000 - Rp 100.000.

Harga tersebut tergantung jumlah serabi yang dipesan serta pengemasannya. 

Baca juga: Resep Es Coklat Pisang untuk Jualan, Bekukan Jadi Es Lilin

Selain serabi, Serabi Mertua juga memiliki menjual kue petolo atau putu mayang serta es lilin kacang hijau. Jika ingin mencoba, kamu bisa memesan melalui media sosial @serabimertua.

Atau, bisa datang langsung ke gerainya yang ada di depan Toko Mutiara Kosmetik. Lokasinya ada di Jalan Doktor Sutomo Nomor 64, Baciro, Kecamatan Gondokusuman, Kota Yogyakarta.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)