6 Kuliner Khas Jawa Barat yang Wajib Dicoba Saat Libur Lebaran

KOMPAS.com – Jika Anda berlibur atau melakukan mudik ke daerah Jawa Barat, terutama via melewati jalur pantai Selatan, terdapat tempat-tempat kuliner khas Jawa Barat yang wajib Anda coba.

Jawa Barat memiliki beragam kuliner khas dari berbagai daerah, mulai dari camilan, makanan berat, hingga minuman.

Rekomendasi Kuliner Jawa Barat

Dilansir dari laman Portal Informasi Indonesia, berikut merupakan rekomendasi kuliner Jawa Barat yang wajib dicoba:

1. Angeun lada

Angeun Lada adalah variasi gulai yang menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Masakan ini berasal dari Pandeglang, Banten Selatan dan terkenal karena rasa gurihnya serta aroma khas dari daun walang.

Kompas.com/SHERLY PUSPITA Angeun Lada, sayur pedas berkuah khas Banten.

Meskipun biasanya menggunakan daging kerbau atau jeroan sapi, beberapa rumah makan kini mencoba variasi dengan menggunakan ikan atau menyajikannya dengan sayuran seperti rebung.

2. Sekoteng singapore

Meski bernama singapore, minuman ini ternyata berasal dari Sukabumi dan kini mulai berkembang di Bandung.

Dok.Shutterstock/ferigrinjoe ilustrasi sekoteng singapore sukabumi

Sekoteng singapore adalah minuman air jahe yang berisikan kacang hijau, pacar cina, kacang tanah, dan potongan roti.

Baca juga: Resep Wedang Sekoteng, Minuman Tradisional untuk Hangatkan Tubuh

Berbeda dengan sekoteng pada biasanya, sekoteng singapore diberikan tambahan kue jahe coklat yang membuat cita rasanya menjadi lebih nikmat.