6 Wagashi alias Dessert Khas Jepang, Ada Mochi dan Dorayaki

4. Dorayaki

Dorayaki adalah pasta anko yang berada di antara dua pancake castella yang ditumpuk. Castella adalah jenis sponge cake yang dibawa dari Portugal ke Jepang pada abad ke 16.

Model dorayaki terbaru saat ini berisi Nutella diantara tumpukan pancakenya.

5. Sakura mochi

SHUTTERSTOCK/NANA77777 Ilustrasi sakura mochi, dessert khas Jepang dengan tampilan menarik.

Sakura mochi adalah mochi berwarna pink yang diisi dengan pasta anko. Kemudian mochi dibungkus dengan bunga atau daun sakura.

Kue ini biasanya dinikmati ketika musim semi dan juga sangat populer di hari Girl’s Day.

Baca juga: 5 Kreasi Es Krim Mochi ala Aice, Ide Bikin Dessert Gampang Bareng Anak

6. Taiyaki

SHUTTERSTOCK/INNOVATIVEIMAGES Ilustrasi taiyaki, pancake khas Jepang berbentuk ikan berisi pasta kacang merah.

Taiyaki adalah hidangan yang banyak dijual dipinggiran jalan di Jepang. Kue ini adalah pancake tradisional jepang yang dicetak berbentuk ikan.

Versi tradisional taiyaki biasanya diisi dengan anko, namun sekarang kue ini divariasikan dengan isian custard, cokelat, ubi jalar, es krim, buah, bahkan rasa gurih seperti sosi, keju dan isian gyoza.