KOMPAS.com - Pemakaian loyang kue ternyata tak bisa sembarangan. Loyang yang dipakai sebaiknya menyesuaikan dengan jenis kue yang hendak dipanggang untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Ada loyang kue untuk roti tawar, cupcake, sampai pie.
Baca juga: Bahan Alat Masak, Lebih Bagus Besi atau Tembaga?
Berikut jenis loyang kue sesuai kegunaannya, lengkap dengan keunggulan dan kekurangannya seperti dilansir dari Webstaurantstore.com.
Desainnya berbentuk tabung dengan bagian tengah yang bolong membuat panas merata. Cocok untuk kue angel food dan kue-kue bundt (bolu).
Bagian sisinya lurus dan permukaannya tidak lengket, membantu kue untuk mengembang. Bagian kaki akan membantu kue mendingin ketika dibalikkan sesuai kebutuhan.
Loyang ini punya ukuran yang cukup dalam, membuat kue bisa mengembang cukup tinggi. Cocok untuk roti, kue, dan puding. Konduksi panas yang sangat bagus membuat memanggang dengan suhu rendah sangat disarankan karena hasilnya optimal.
Baca juga: Resep Banana Bread Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat
Lapisannya tipis, cocok untuk memanggang kue kering dan makanan lain yang tidak menghasilkan banyak cairan.
Bagian sisinya yang terbalik akan mencegah kue-kue kering meluncur jatuh. Alat ini juga akan mudah dipegang.
Bagian sisinya lurus ke atas, membuat kue akan mudah dikeluarkan. Cocok untuk membuat cake.
Baca juga: Kenapa Adonan Roti Tawar Tidak Mengembang? Hindari 8 Kesalahan Berikut...
Seperti namanya, cocok untuk memanggang muffin dan cupcake. Kamu bisa memanggang sekitar 6-48 buah muffin atau cupcake, tergantung ukuran loyang.
Bagian sisinya miring untuk mencegah kerak pie merosot. Namun begitu membuat pie sebenarnya juga bisa menggunakan tart pan.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.