Kompas.com - 11/06/2020, 21:46 WIB

KOMPAS.com - Terdapat beragam cara untuk bikin es krim rumahan, seperti pakai kuning telur dan memasaknya terlebih dahulu. Ada juga yang menggunakan emulsifier.

Baca juga: Pesan Es Krim? Ini Bedanya Es Krim, Gelato, dan Sorbet

Namun, resep es krim satu ini tak pakai emulsifier. Proses pembuatannya pun tidak perlu dimasak dan tanpa mixer maupun blender.

Es krim rumahan ini membutuhkan tiga bahan dan hand whisk saja. Berikut resep es krim rumahan tanpa mixer seperti dilansir dari Allrecipes.

Resep es krim rumahan

Bahan

  • 1 kaleng krim kental manis
  • 2/3 cup sirup cokelat
  • 2 cup heavy cream

Ilustrasi bikin es krim tanpa mixer, cukup pakai hand whisk. SHUTTERSTOCK/279photo Studio Ilustrasi bikin es krim tanpa mixer, cukup pakai hand whisk.

Cara membuat es krim

1. Siapkan loyang 9x5 inci atau sekitar 23x13 sentimeter. Lapisi dengan alumunium foil atau plastic wrap. Sisihkan.

2. Pada wadah besar, masukkan krim kental manis dan sirup cokelat. Aduk sampai rata. Pastikan tak ada gumpalan.

3. Siapkan wadah lain, masukkan heavy cream. Kocok sampai teksturnya kaku. Setelah itu, campurkan dengan adonan cokelat. Ratakan adonan perlahan, jangan diaduk maupun dikocok.

4. Masukkan ke dalam loyang. Simpan dalam freezer selama lebih kurang 6 jam atau sampai beku sempurna.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.