Resep Nangka Goreng Tepung Crispy, Camilan yang Rasanya Legit 

KOMPAS.com - Tak cuma pisang yang enak digoreng dengan tepung renyah. Kamu juga bisa membuat nangka jadi olahan nangka goreng crispy. 

Kunci kenikmatan nangka goreng adalah pilih nangka yang matang sempurna dan teksturnya agak lembek.

Nangka matang ini akan menghadilkan rasa karamel yang legit ketika digoreng dengan minyak panas. 

Berikut adalah resep nangka goreng dari Sajian Sedap yang bisa kamu buat di rumah untuk camilan simpel bersama keluarga. 

Baca juga:

• Resep Pisang Goreng Kipas Crispy Pontianak, Pakai Pisang Uli
• Resep Pisang Goreng Thailand, Adonan Tepungnya Tambah Taburan Wijen

Resep nangka goreng tepung crispy

Bahan: 

• 400 gram nangka, potong-potong panjang
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 15 gram tepung sagu
• 1/4 sendok teh garam
• 3 sendok makan gula merah sisir halus
• 1 butir telur
• 150 ml air
• 1 liter minyak untuk menggoreng

Baca juga: 5 Cara Membuat Bakwan Pontianak Renyah dan Garing untuk Jualan

Cara membuat  nangka goreng tepung crispy: 

1. Bikin adonan baluran nangka dengan mencampir tepung beras, sagu, terigu, gula merah sisir dan garam sampai rata. Masukkan telur, aduk sebentar. 

2. Masukkan air perlahan sambil aduk adonan sampai licin.

3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan nangka ke adonan baluran, goreng saat minyak panas. Goreng anngka sampai berwarna keemasan.  

Baca juga: Resep Tahu Berontak Bihun untuk Jualan Gorengan