KOMPAS.com - Kwetiau biasa dijajakan di restoran Chinese Food atau pedagang kaki lima yang menjual nasi dan mi goreng.
Kalau kamu termasuk pencinta kwetiau goreng, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Di pasar atau supermarket, biasa ada yang menjual kwetiau basah atau kering.
Kamu bisa langsung mengolahnya dengan aneka bumbu dan isian, seperti pada delapan resep kwetiau goreng berikut ini.
Bukan hanya identik sebagai menu chinese food, Thailand juga memiliki kwetiau goreng dengan cita rasa yang khas.
Pada resep kwetiau yang satu ini menggunakan bumbu dari bawang putih, air asam jawa, gula merah, kecap ikan, dan merica.
Baca juga: Resep Kwetiau Goreng Thailand, Menu Istimewa untuk Makan Malam
Pada menu olahan kwetiau yang satu ini biasa dijual di pinggir jalan Singapura. Sebelumnya, kwetiau ditumis dengan bahan sederhana dan diberi campuran dari kuah telur.
Ada penggunaan jenis seafood seperti udang, cumi, dan ayam filet yang bisa kamu tambahkan sebagai toppingnya.
Baca juga: Resep Kwetiau Goreng Kuah Telur, Street Food Singapura
Bagi para pencinta menu masakan pedas, kamu bisa mengikuti resep kwetiau ala restoran yang satu ini. Ada penggunaan cabai merah, bawang merah, cabai rawit hijau sebagai bumbunya.
Baca juga: Resep Kwetiau Goreng Pedas, Makanan Ramah Vegetarian yang Mudah Dibuat
Kwetiau goreng bisa kamu hidangkan untuk menu kapan saja, termasuk pagi, siang, atau malam hari.
Ada tips memasak kwetiau goreng agar tidak lengket dan saling menempel yaitu dengan menuangkan sedikit minyak dan merenggangkan kwetiau.
Baca juga: Resep Kwetiau Goreng Sayur, Menu Buka Puasa Tanpa Nasi
Kwetiau merupakan bahan karbohidrat yang mudah diolah menjadi apa saja. Termasuk dengan cara digoreng.
Gunakan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ebi agar lebih nikmat dan sedap.
Baca juga: Resep Kwetiau Goreng Jawa, Bumbunya Meresap
Punya kwetiau basah di rumah? Kamu bisa langsung menumisnya dengan kekian, paha ayam, dan bumbu.
Resep kwetiau goreng kekian ini membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk durasi memasaknya.
Baca juga: Resep Kwetiau Goreng Kekian ala Restoran Chinese Food
Kwetiau goreng telur ini terbilang sederhana dan praktis. Menu yang biasa dijual oleh pedagang tek-tek ini hanya perlu menggunakan tiga jenis bumbu yaitu kecap ikan, kecap manis, dan minyak wijen.
Baca juga: Resep Kwetiau Goreng Telur, Sarapan Praktis dan Enak
Pad thai merupakan kwetiau goreng khas Thailand yang biasa dihidangkan dengan berbagai jenis seafood. Ada udang dan cumi sebagai topping pad thai ini.
Baca juga: Resep Pad Thai Seafood, Kwetiau Goreng Thailand
View this post on Instagram
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.