Resep Kwetiau Goreng Telur, Sarapan Praktis dan Enak

KOMPAS.com - Bosan makan nasi goreng untuk sarapan? Kamu bisa coba membuat kwetiau goreng yang sering dijual penjual nasi goreng tek-tek di rumah.

Coba masak kwetiau goreng telur, cara membuatnya sangat mudah. Kamu juga hanya perlu bahan sederhana yang bisa jadi semua ada di rumah.

Baca juga: Resep Misoa Kuah Tahu Telur Oyong, Bikin Tubuh Hangat Saat Hujan

Berikut resep kwetiau goreng telur dari Sajian Sedap. Pakai wajan cekung atau wok agar sajian tambah nikmat.

Resep kwetiau goreng telur

Bahan:

• 300 gram kwetiau basah, dicuci bersih
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombai, diiris panjang
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 3 batang caisim, dipotong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 50 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan perendam (aduk rata):

• 1 sendok makan kecap ikan
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh minyak wijen

Cara membuat kwetiau goreng telur:

1. Lumuri kwetiau dengan bumbu perendam. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.

Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap

3. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan caisim. Aduk sampai setengah layu. Tuang air dan aduk rata.

4. Tambahkan kwetiau, garam, merica bubuk. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Baca juga: Resep Japchae, Bihun Korea yang Dimakan Keluarga Nam Do San