8 Resep Kwetiau Goreng Ala Pedagang, Banyak Pilihan Isi dan Bumbu

KOMPAS.com - Kwetiau biasa dijajakan di restoran Chinese Food atau pedagang kaki lima yang menjual nasi dan mi goreng. 

Kalau kamu termasuk pencinta kwetiau goreng, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Di pasar atau supermarket, biasa ada yang menjual kwetiau basah atau kering. 

Kamu bisa langsung mengolahnya dengan aneka bumbu dan isian, seperti pada delapan resep kwetiau goreng berikut ini.

1. Resep kwetiau goreng thailand

Bukan hanya identik sebagai menu chinese food, Thailand juga memiliki kwetiau goreng dengan cita rasa yang khas.

Pada resep kwetiau yang satu ini menggunakan bumbu dari bawang putih, air asam jawa, gula merah, kecap ikan, dan merica.

2. Resep kwetiau goreng kuah telur

Pada menu olahan kwetiau yang satu ini biasa dijual di pinggir jalan Singapura. Sebelumnya, kwetiau ditumis dengan bahan sederhana dan diberi campuran dari kuah telur.

Ada penggunaan jenis seafood seperti udang, cumi, dan ayam filet yang bisa kamu tambahkan sebagai toppingnya.

3. Resep kwetiau goreng pedas

Bagi para pencinta menu masakan pedas, kamu bisa mengikuti resep kwetiau ala restoran yang satu ini. Ada penggunaan cabai merah, bawang merah, cabai rawit hijau sebagai bumbunya.

4. Resep kwetiau goreng sayur

Kwetiau goreng bisa kamu hidangkan untuk menu kapan saja, termasuk pagi, siang, atau malam hari.

Ada tips memasak kwetiau goreng agar tidak lengket dan saling menempel yaitu dengan menuangkan sedikit minyak dan merenggangkan kwetiau.

5. Resep kwetiau goreng jawa

Kwetiau merupakan bahan karbohidrat yang mudah diolah menjadi apa saja. Termasuk dengan cara digoreng.

Gunakan bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ebi agar lebih nikmat dan sedap.

6. Resep kwetiau goreng kekian

Punya kwetiau basah di rumah? Kamu bisa langsung menumisnya dengan kekian, paha ayam, dan bumbu.

Resep kwetiau goreng kekian ini membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk durasi memasaknya.

7. Resep kwetiau goreng telur

Kwetiau goreng telur ini terbilang sederhana dan praktis. Menu yang biasa dijual oleh pedagang tek-tek ini hanya perlu menggunakan tiga jenis bumbu yaitu kecap ikan, kecap manis, dan minyak wijen.

8. Resep pad thai seafood

Pad thai merupakan kwetiau goreng khas Thailand yang biasa dihidangkan dengan berbagai jenis seafood. Ada udang dan cumi sebagai topping pad thai ini.