Resep Ayam Kremes Renyah dan Gurih untuk Bekal Sekolah Anak

Cara membuat ayam kremes

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Beri garam dan balurkan pada ayam, diamkan selama 20 menit.

2. Masukkan ayam, daun jeruk, dan air ke dalam wajan, masak sampai ayam empuk. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan minyak banyak dengan api sedang cenderung besar agar ayam terendam.

4. Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat dan sisihkan. Kecilkan api untuk membuat kremesan.

5. Buat kremesan dengan mencampur semua bahan menjadi satu, masukkan ke dalam botol yang sudah dilubangi atau memakai botol kecap plastik.

6. Kucurkan adonan secukupnya dari botol atau saendok makan sambil diputar-putar dengan ketinggian 20-30 sentimeter dari atas wajan.

7. Jika kremesan mulai mengeras dan sudah berubah warna menjadi kuning muda, lipat kremesan dan goreng kembali sambil dibalik sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Baca juga:

• Resep Ayam Kremes Rumahan, Bikin Tanpa Baking Powder
• Resep Ayam Kremes Renyah Tahan Lama, Cocok untuk Buka Puasa
• Resep Ayam Goreng Kremes, Diungkep Jadi Makin Sedap

Buku "50 Menu Bekal Kantor Hits di Instagram @kummelissa" (2018) oleh Melissa Fitrialistanti terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)