Resep Kue Lapis Cream Cheese, Ide Kue Ulang Tahun Sederhana

KOMPAS.com - Merencanakan ulang tahun perlu persiapan mulai dari dekorasi, hidangan, dan kue ulang tahun.

Kue ulang tahun menjadi hal penting untuk diperhatikan, terdapat banyak pilihan bentuk kue ulang tahun mulai dari yang unik maupun simpel.

Kamu bisa membuat sendiri kue ulang tahun sederhana, dengan bahan-bahan seperti tepung kue, krim keju, gula, mentega, telur, susu evaporasi, dan meses warna-warni untuk hiasan.

Simak resep kue lapis cream cheese, dikutip dari laman Tasteofhome.com, untuk ide kue ulang tahun sederhana.

Baca juga:

• 5 Cara Membuat Kue Ulang Tahun Pakai Rice Cooker, Hasil Lembut dan Cantik
• Resep Sponge Cake Lembut untuk Kue Ulang Tahun, Hanya 3 Langkah

Resep kue lapis cream cheese

bahan:

• 240 gram mentega dan tambahkan 2 sdm, cairkan
• 600 gram krim keju, lunakkan
• 450 gram gula
• 6 butir telur besar, suhu ruang
• 3/4 sdt ekstrak vanila
• 270 gram tepung kue

Bahan frosting:

• 200 gram gula
• 80 ml susu evaporasi
• 120 gram mentega, potong dadu
• 70 gram coklat keping, semimanis
• Meses warna-warni, untuk taburan (opsional)

Baca juga:

• Resep Buttercream untuk Olesan Kue Ulang Tahun, Cuma Butuh 3 Bahan
• 5 Cara Hias Kue Ulang Tahun agar Cantik dan Tampak Mahal

Cara membuat kue lapis cream cheese:

1. Dalam mangkuk besar, kocok mentega, krim keju, dan gula hingga ringan dan mengembang selama lima sampai tujuh menit.

Tambahkan telur satu per satu, kocok rata setiap kali memasukkan telur. Masukkan ekstrak vanila dan tambahkan tepung, campur sampai merata.

2. Tuang ke dalam loyang ukuran 38 cm x 25 cm x 2,5 cm yang diolesi mentega.

Panggang pada suhu 165 derajat celcius, selama sekitar 30 sampai 35 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke adonan, keluar bersih.

Setelah itu, keluarkan kue dan dinginkan di rak kawat.

3. Frosting: siapkan panci kecil, campurkan gula dan susu evaporasi, didihkan di atas api sedang. Tutup dan masak selama tiga menit, jangan diaduk.

Aduk mentega, dan coklat kepingan sampai meleleh, dinginkan sebentar. Tuang adonan frosting di atas kue, taburi dengan meses warna-warni jika suka.

Baca juga:

• Resep Black Forest Kukus, Kue Ulang Tahun Lembut Topping Cokelat
• 7 Bahan Pelapis dan Penghias Kue Ulang Tahun, Tidak Cuma Krim

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)