Resep Es Kopi Alpukat, Pakai Krim agar Tambah Nikmat

KOMPAS.com – Es kopi bisa dikreasikan dengan bahan lain, salah satunya alpukat menjadi es kopi alpukat. 

Bahan-bahan yang diperlukan, antara lain kopi, alpukat, kental manis coklat, susu cair, gula pasir, dan es batu. Selain itu, kamu juga dapat menambahkan krim agar tambah nikmat.

Simak resep dan cara membuat es kopi alpukat berikut ini, dikutip dari buku resep “100 Resep Cold Coffee for Coffee Lovers” oleh Indriani (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Es Kopi Thailand 5 Bahan, Praktis Tinggal Campur Semua Bahan
• Resep Brownies Kukus, Cocok Untuk Teman Minum Kopi
• Mengenal Kopi Daun Bawang, Tren Kopi yang Viral di China

Resep es kopi alpukat

Bahan:

• 2 sdm kopi bubuk
• 200 ml air panas
• 100 ml kental manis coklat
• 100 ml susu cair dingin
• 1 buah alpukat
• 2 sdm gula pasir
• Es batu secukupnya

Bahan krim kopi:

• 75 ml susu cair
• 50 gr whipping cream atau krim kocok bubuk
• 1 sdm kopi bubuk instan

Cara membuat es kopi alpukat

1. Krim kopi. Campurkan semua bahan krim, kocok dengan mikser sampai berbusa dan kaku. Sisihkan.
2. Ambil daging alpukat lalu campur dengan gula pasir, blender sampai halus.
3. Seduh kopi bubuk dengan air panas, campurkan dengan kental manis, aduk rata. Dinginkan.
4. Masukkan es batu ke dalam gelas, tambahkan sebagian campuran alpukat dan air kopi.
5. Hias atas gelas dengan krim yang sudah dibuat. Hidangkan.

Baca juga:

• Resep Qahwa, Kopi Khas Arab Saudi Rasa Rempah
• Mencicipi Qahwa, Kopi Khas Arab Rasa Rempah
• Resep Es Kopi Latte ala Kafe Kekinian, Hanya Butuh 4 Bahan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)