Cara Membuat Mac and Cheese Pakai Keju Cheddar

KOMPAS.com - Mac and cheese salah satu makanan khas Amerika Serikat yang terbuat dari pasta makaroni, keju, dan susu.

Kamu bisa membuat mac and cheese di rumah untuk sarapan anak-anak, dibuat dari bahan susu atau krim, mentega tawar, keju cheddar, tepung serbaguna, dan garam.

Sebagai topping bisa ditaburkan parutan keju atau remahan roti atau biskuit, sesuaikan dengan selera.

Simak resep mac and cheese dengan keju cheddar berikut, dikutip dari laman Thespruceeats.

Baca juga:

• Resep Saus Keju Cheddar Lembut, Bisa untuk Mac and Cheese
• Resep Mac and Cheese ala Film Home Alone, Pakai 3 Bahan Saja
• Resep Mac and Cheese ala Film Home Alone, Bisa Tidak Dipanggang

Resep mac and cheese

Bahan:

• 460 gram makaroni mentah
• 116 gram keju cheddar parut 
• 2 sdm mentega tawar
• 2 sdm tepung serbaguna
• 473 mililiter susu murni atau krim
• 1 sdt garam
• 59,5 gram keju parut, breadcrumbs, atau remahan biskuit untuk topping, opsional

Cara membuat mac and cheese:

1. Panaskan oven sampai 176 derajat celcius.

2. Didihkan sepanci air. Tambahkan pasta makaroni dan rebus selama lima menit. Tiriskan.

3. Dalam loyang kapasitas dua liter, campur keju cheddar parut dengan pasta.

4. Siapkan wajan atau panci yang dalam di atas api sedang, lelehkan mentega. Kocok tepung sehingga terbentuk adonan pasta, lalu perlahan-lahan mulai kocok dengan susu.

Kocok terus sampai tepung tercampur rata. Didihkan susu, lalu didihkan dengan cepat selama satu menit hingg mengental.

5. Tuang susu kental ke dalam makaroni. Aduk rata. Jika ingin menambahkan topping keju, remahan roti, dan lainnya ke dalam mac and cheese bisa ditaburkan.

6. Panggang mac and cheese, tanpa penutup, selama 30 menit. Biarkan mac and cheese dingin, setidaknya selama 10 menit sebelum disajikan.

Baca juga:

• Resep Mac and Cheese Cheetos Anti Ribet, Bisa buat Sarapan
• Resep Mac And Cheese Tanpa Oven, Hasilnya Lebih Creamy
• Resep Mac And Cheese Lumer, Spesial Pakai Sosis

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)