Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Qahwa, Kopi Khas Arab Saudi Rasa Rempah

Kompas.com - 05/05/2024, 17:31 WIB
Suci Wulandari Putri Chaniago,
Anggara Wikan Prasetya

Tim Redaksi

Sumber Food52

KOMPAS.com - Tidak selamanya rasa kopi selalu pahit, ada pula kopi dengan cita rasa rempah. Kopi dengan rasa unik ini bisa dirasakan bila mencicipi qahwa, yaitu kopi khas Arab Saudi.

Qahwa punya rasa rempah karena menggunakan tambahan rempah pilihan saat proses pembuatannya.

Baca juga:

Warna kopi ini tidak hitam pekat seperti kopi di Indonesia pada umumnya, melainkan berwarna kuning kecoklatan.

Resep qahwa

Jika ingin mencoba membuat qahwa kamu membutuhkan bubuk kopi khas Arab Saudi, kapulaga, dan kunyit. Simak cara membuat qahwa dalam laman Food52 berikut:

 
 
 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Kompas.com (@kompascom)

Bahan qahwa:

  • 3 sendok makan bubuk kopi Arab
  • 450 mililiter air bersih (sekitar 3 gelas)
  • 3 buah kapulaga (hancurkan)
  • Kunyit bubuk secukupnya (sekitar sejumput)

Baca juga:

Cara membuat qahwa:

1. Masukkan kopi khas Arab dan air bersih ke dalam teko atau panci, kemudian masak menggunakan api sedang-besar hingga mendidih selama 10 menit. Setelah itu angkat panci dan matikan kompor.

2. Masukkan kapulaga dan kunyit ke dalam panci berisi kopi, lalu tutup kembali panci dan biarkan terendam selama dua hingga tiga menit.

3. Tuang kopi ke dalam gelas sembari disaring, lalu sajikan selagi hangat bersama kurma atau manisan lainnya.

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.



Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com