Resep Chinese Pickles, Acar Zukini Segar dan Renyah

KOMPAS.com - Chinese pickles adalah acar dari fermentasi zukini yang dipadukan dengan air soda.

Cara membuat acar ini sangat mudah dengan bahan-bahan yang mudah dicari.

Kamu cukup menggunakan tambahan cuka dan cabai sesuai selera. Irisan lemon dapat menambahkan kesegaran acar ini.

Simak resep chinese pickles ala Instagram @my.foodplace berikut ini, yang bisa jadi pendamping makan lauk ala chinese food. 

Baca juga:

• Cara Membuat Nasi Ayam Hainan Gurih, Pakai Air Rebusan Ayam
• Resep Cah Kembang Kol Brokoli, Tambah Ayam dan Udang

Resep chinese pickles

Bahan :

• 1 buah zukini
• 3 buah cabai merah keriting
• 1 Buah lemon
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 2 sdm cuka
• 300 ml air soda

Baca juga: 5 Cara Tumis Sayuran ala Restoran Chinese Food, Hasil Lebih Sedap

Cara membuat chinese pickles:

1. Iris tipis zukini, cabai merah keriting, dan lemon. Susun semuanya dalam wadah.

2. Masukkan gula, garam, cuka, dan air soda. Aduk kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin.

3.Sajikan sebagai hidangan pelengkap.

Baca juga:

• Resep Sup Kepiting ala Chinese Food, Games Tebakan di MasterChef
• Resep Sapo Tahu Chinese Food, Makanan Bergizi yang Murah Meriah 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)