15 Resep Acar yang Mudah Dibuat, Salah Satunya Acar Timun

KOMPAS.com - Acar merupakan menu pendamping yang cocok disajikan dengan menu makanan berlemak, terutama masakan berkuah santan.

Biasanya, acar menggunakan cuka masak sebagai salah satu bahannya. Hal itu membuat acar memiliki rasa segar asam yang cocok dijadikan teman makan olahan daging.

Maka dari itu menjelang Idul Adha, tidak ada salahnya untuk kamu coba membuat acar dengan 15 resep acar berikut ini.

DOK. SAJIAN SEDAP Ilustrasi acar kuning dengan bawang merah utuh.

1. Resep acar timun matang

Ada cara membuat acar timun yang mudah diikuti. Bahan untuk membuat acar timun cukup sederhana.

Seperti timun, cuka, cabai, garam, dan gula pasir. Langkah membuatnya, kamu perlu memotong timun dan cabai. Rendam dengan sedikit garam, lalu remas.

Rebus cuka dan air secukupnya. Tambahkan dengan gula dan garam. Tambahkan timun dan cabai. Tunggu hingga mendidih.

Baca juga: Resep Acar Timun Matang, Cocok untuk Pendamping Nasi Kebuli

2. Resep acar jahe khas Jepang

Jahe merupakan empon-empon serbaguna yang bisa diolah menjadi minuman atau makanan.

Selain itu, jahe juga bisa dimasak menjadi pendamping makan. Acar jahe ini cocok disantap dengan berbagai masakan khas Jepang seperti nasi kari.

Baca juga: Resep Acar Jahe Khas Jepang, Cocok untuk Aneka Makanan

3. Resep acar lobak kuning khas Korea

Acar lobak khas Korea atau danmuji bisa kamu buat dengan sederhana di rumah. Bahannya seperti cuka, gula pasir, garam, bawang putih, lobak putih.

Sajikan lobak untuk pendamping makanan seperti kimbab atau ramyeon.

Baca juga: Resep Danmuji, Acar Lobak Kuning ala Korea yang Mudah Dibuat

4. Resep acar timun

Punya stok timun banyak di rumah? Olah menjadi acar timun yang bisa kamu tambahkan dengan wortel.

Acar timun bisa kamu sajikan dengan berbagai lauk seperti opor, rendang, dan semur daging.

Baca juga: Resep Acar Timun Wortel untuk Makan Sate, Bikin Dulu Sebelum Idul Adha

DOK.SHUTTERSTOCK/A. ZHURAVLEVA Ilustrasi acar bawang putih.

5. Resep acar bawang putih

Resep acar yang mudah dibuat selanjutnya adalah acar bawang putih.

Bahan dan cara membuat acar ini tidak sulit diikuti. Berbekal bahan seperti bawang putih, cuka, cabai, dan bumbu bubuk lainnya.

Baca juga: Resep Acar Bawang Putih dengan 2 Langkah Masak