Kompas.com - 19/05/2022, 20:04 WIB

KOMPAS.com - Tahap melipat kulit dimsum kerap menjadi tantangan tersendiri bagi beberapa orang.

Pasalnya, salah melipat kulit dimsum bisa membuat bentuk kudapan ini terlihat kurang menarik untuk disajikan.

Namun, kamu tidak perlu khawatir. Ada cara mudah melipat kulit dimsum dengan satu tangan yang bisa kamu ikuti.

Tips melipat kulit dimsum dengan satu tangan ini dibagikan langsung oleh Ines Sukandar, pemilik Dimsum Mysha by Inez Kitchen.

Pertama, buka telapak tangan kanan melebar, lalu lingkarkan jari manis ke bagian bawah jempol.

"Dasar penahannya itu jari manis. Jadi jari yang satu ini buat nahan kulit dimsum bagian bawah," kata Ines.

Baca juga:

Ilustrasi membuat dimsum ayam. shutterstock/Ika Rahma H. Ilustrasi membuat dimsum ayam.

Selanjutnya, lingkarkan jari tengah dan jari telunjuk dengan jempol hingga membentuk ruang kosong di tengahnya.

Lingkaran jari tengah harus kuat untuk menahan dimsum, sementara jari tengah dan telunjuk sedikit longgar.

"Kulit dimsumnya di taruh tengah, isinya sekitar 30-35 gram per dimsum, terus dipadatkan perlahan," tutur Ines.

Adonan dimsum bisa dipadatkan dengan garpu atau ujung sendok makan. Cukup tekan perlahan bagian atas dimsum hingga rapi dan padat.

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.