15 Resep Masakan Berkuah Pedas, Sajikan Saat Hujan

6. Bakso taichan

Bakso dapat disantap dengan kuah taichan yang pedasnya mantap. Cara membuat bakso taichan ini simpel, mirip seperti bakso kebanyakan. 

Namun racikan bumbu kuahnya tentu berbeda, yaitu memakai bawang merah dan cabai rawit. 

Baca juga:

• Resep Bakso Taichan, Kuah Pedas Mantap
• Resep Bakso Ayam Blender Anti Gagal, Isi Keju Leleh 

7. Mi Kuah Pedas

Ada banyak kreasi mi instan yang dapat dinikmati saat hujan. Salah satunya mi kuah pedas.

Resep mi kuah pedas ini pada dasarnya sama seperti memasak mi instan biasa. Namun ditambahkan cabai segar, cabai bubuk, dan bawang putih parut. 

Sebagai pelengkap, kamu juga bisa menambahkan kornet sapi dan telur. 

Baca juga:

• Resep Mie Kuah Pedas, Cocok Disantap Saat Hujan
• Resep Mie Kuah Kornet, Sarapan Hangat yang Simpel

8. Kimchi Jjigae

Kimchi jjigae adalah sup ala Korea Selatan berbahan dasar kimchi. Hidang ini terkenal dengan rasanya yang asam dan sedikit pedas. 

Resep kimchi jjigae cukup sederhana. Untuk membuatnya, cukup masak kimchi bersama dengan daun bawang, bawang bombai, gochugaru, dan gochujang. 

Baca juga: Resep Kimchi Jjigae, Sup Kimchi Sehat Banyak Sayuran

Sebagai pelengkap, tambahkan pula daging sapi dan tahu sutra.

Shutterstock/gontabunta Ilustrasi sundubu jjigae, sup tahu lembut ala Korea

9. Sundubu jjigae

Sundubu jjigae adalah sup tahu khas Korea Selatan yang menggunakan gochujang dan gochugaru sebagai bumbunya. Sup bercita rasa pedas ini cocok dinikmati saat cuaca dingin.

Cara membuatnya cukup sederhana, cukup tumis daun bawang dan bawang putih lalu masukkan bumbu pasta dan tabur. Kemudian, masukkan kaldu dan tahu sutra. 

Baca juga:

• Resep Sundubu Jjigae, Sup Tahu Pedas Cocok Dimakan Saat Hujan
• Apakah Gochujang Halal? Simak Penjelasan MUI

10. Cilok goang

Cilok goang adalah pentol aci yang disajikan dengan kuah sambal goang pedas. Bumbu khas sajian ini yakni pada pengunaan kencur pada kuah sambal goangnya. 

Hal ini membuat aromanya semakin wangi dan rasanya pun khas. 

Baca juga: Resep Cilok Goang Kuah Khas Bandung, Cocok buat Menu Jualan