Kompas.com - 26/07/2021, 09:36 WIB
Bakso taichan buatan Sobat Cookpad Yayak W. Dok. Cookpad/ Yayak W Bakso taichan buatan Sobat Cookpad Yayak W.

KOMPAS.com - Masih punya sisa daging sapi dari Idul Adha? Yuk, coba bikin bakso. Namun, resep bakso kali ini berbeda karena merupakan kreasi kuah taichan.

Taichan lebih terkenal sebagai hidangan sate ayam daging dada yang tidak dimarinasi, hanya diberikan saus sambal yang rasanya pedas dan asam.

Baca juga: Resep Kuah Bakso Ayam Bening dan Sedap untuk Jualan

Kini, banyak yang menjual kreasi bakso dengan kuah taichan. Sobat Cookpad, Yayak W dengan akun @yayak_12358506 asal Malang membagikan resep bakso daging sapi kuah taichan.

Kamu bisa menyesuaikan jumlah cabai rawit sesuai selera kepedasan sendiri.

Resep bakso taichan

Bahan bakso:

  • 250 gr daging sapi/ayam
  • 5 balok es batu tergantung uk cetakan es
  • 6 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk non msg
  • 2 siung bawang putih goreng
  • 1.5 liter air untuk merebus bakso

Bahan kuah:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 1 sdt kaldu bubuk non msg
  • 1 ltr air kaldu bakso
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir

 

Bumbu goreng:

  • 3 siung bawang putih
  • 2 kemiri
  • 1 bawang merah
  • minyak tumis secukupnya

Bumbu rebus:

  • 3 bawang merah
  • 20 cabai rawit/sesuai selera
  • 10 cabai rawit utuh

Bahan pelengkap:

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Baca tentang


Sumber cookpad
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.