KOMPAS.com - Tempe bisa jadi lauk penyelamat saat akhir bulan. Harga tempe yang murah didukung dengan gizi tinggi dan rasa yang enak.
Kreasi tempe yang mudah dibuat dan enak adalah balado cabai hijau.
Resep dari Sajian Sedap ini sebaiknya tidak digoreng terlalu lama agar tidak berubah jadi kering tempe. Berikut resepnya.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu tumbuk kasar:
Baca juga: Cara Membuat Telur Asin Rumahan yang Masir, Bisa Pakai 2 Metode Ini
1. Campur air, ketumbar bubuk, dan garam. Rendam tempe sebentar selama 10 menit. Tiriskan.
2. Goreng sebentar tempe di minyak panas. Tiriskan.
3. Tumis bumbu kasar. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum.
4. Masukkan garam, gula, air asam jawa. aduk rata. Masukkan tempe dan ebi. Aduk rata, angkat dan sajikan.
Baca juga: