Resep Nasi Gila, Sarapan Praktis Bisa Jadi Bekal Kantor 

KOMPAS.com - Tidak punya banyak waktu untuk masak saat pagi hari? Coba bikin nasi gila. 

Kamu bisa memasak nasi putih dan mengiris bahan makanan malam sebelumnya agar lebih praktis. Saat pagi hari, tumis semua bahan dan jadikan topping nasi putih. 

Resep nasi gila dari Sajian Sedap ini cocok untuk jadi sarapan atau bekal kantor yang sederhana. 

Baca juga:

• Resep Sambal Ayam Geprek Sederhana, Atur Level Pedas Sesuai Selera
• Resep Spaghetti Aglio Olio, Modal Bawang Putih dan Bubuk Cabai 

Resep nasi gila

Bahan: 

• 3 porsi nasi putih 
• 4 butir telur, dikocok lepas
• 1/2 sendok teh garam

Bahan tumisan:

• 300 gram daging ayam, dipotong-potong
• 2 potong sosis, dipotong-potong tipis
• 10 buah bakso, dipotong-potong
• 1 buah bawang bombai, dicincang
• 4 siung bawang putih, dicincang
• 4 buah cabai merah, diiris tipis
• 4 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 4 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 4 sendok makan minyak goreng

Baca juga:

• Resep Sambal Belut Kemangi Pedas Tanpa Kencur, Lauk Nasi Hangat
• Resep Pepes Teri Basah Daun Mangkokan, Lauk Simple Tanpa Minyak

Cara membuat nasi gila: 

1. Bikin orak-arik telur dahulu. Kocok telur dengan garam, panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Orak-arik telur dan sisihkan di piring. 

2. Lanjutkan menuang sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan cabai merah. 

3. Tambahkan daging ayam, bakso, sosis, saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Beri gula dan merica. Tambah sedikit air. 

4. Masak sampai ayam matang dan kuah mengental. Masukkan orak-arik telur dan minyak wijen. Tuangkan tumisan di atas nasi dan taburi bawang goreng. 

Baca juga:

• Resep Bebek Presto Goreng, Sajikan dengan Sambal dan Lalap
• Resep Tumis Sayur Pelangi yang Cara Masaknya Mudah