Resep Sambal Ayam Geprek Sederhana, Atur Level Pedas Sesuai Selera

KOMPAS.com - Tren ayam geprek beberapa tahun terakhir, membuat makanan ini semakin terkenal dan banyak disukai orang. 

Cara membuat ayam geprek terbilang mudah, karena hanya perlu membuat ayam goreng tepung. 

Saat ingin lebih praktis, bisa membeli ayam goreng tepung yang banyak ada di pasaran. 

Baca juga:

• 15 Ayam Geprek Enak di Yogyakarta dengan Harga Terjangkau
• Resep Ayam Geprek Mozarella, Bikin untuk Makan Malam

Sambal ayam geprek bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Berikut resep sambal ayam geprek yang bisa kamu sesuaikan dengan level pedas favorit. 

Saat jumlah cabai bertambah, sebaiknya jumlah bawang juga ditambah. 

Resep sambal ayam geprek 

Bahan:

• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 7 buah cabai rawit merah 
• Garam secukupnya 
• Penyedap rasa secukupnya 
• 3 sdm minyak goreng

Baca juga: Restoran Jepang di Kota Batu Sajikan Sushi Ayam Geprek dan Rasa Nusantara Lain

Cara membuat sambal ayam geprek: 

1. Ulek semua bahan sambal kecuali minyak goreng. 

2. Panaskan minyak goreng sampai mendidih, siram ke sambal yang sudah diulek. Aduk rata. Siram sambal ke ayam goreng tepung, geprek dengan ulekan. 

Tips: Rata-rata pedagang ayam geprek menggunakan minyak panas bekas menggoreng ayam. Ada juga yang menambahkan terasi atau kacang goreng, untuk membuat sambal ayam geprek versi berbeda.

Baca juga:

• Cara Masak Saus Keju Cheddar 4 Bahan buat Cocolan Ayam Goreng
• Resep Ayam Fillet Asam Manis ala Restoran, Ternyata Bikinnya Gampang