Resep Ayam Geprek Mozarella, Bikin untuk Makan Malam

Kompas.com - 23/02/2021, 17:08 WIB
Ilustrasi ayam geprek mozarella SHUTTERSTOCK/ Riki Risnandar PhotoProIlustrasi ayam geprek mozarella
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Pada dasarnya cara membuat ayam geprek mozarella sama dengan ayam geprek lainnya. Hanya saja kamu perlu menambahkan parutan keju mozarella di atasnya. 

Penambahan mozarella dapat membuat rasa ayam geprek lebih gurih. Proses pembakaran atau pemanggangnya pun bisa mengeluarkan aroma yang sedap.

Kamu dapat membakar keju mozarella  dengan menggunakan kitchen torch saja. Jadi, tidak perlu dipanggang dalam oven. 

Baca juga: Resep Ayam Geprek Sambal Bawang, Crispy dan Pedas Mantap!

Resep ayam geprek mozarella dari kanal Youtube Pawon Genduk bisa disontek untuk membuatnya. Berikut resepnya.

Resep ayam geprek mozarella 

Bahan:

  • 2 potong ayam bagian dada (bisa menggunakan bagian lainnya) 
  • 100 gram keju mozarella
  • Tepung serbaguna secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu marinasi:

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt lada bubuk 
  • 1/2 sdt garam 
  • Kaldu bubuk secukupnya 
  • Cabai bubuk secukupnya (opsional)

Bahan sambal:

  • 15 buah cabai rawit merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 50 gram kacang tanah goreng atau sangrai (opsional)

Baca juga: Resep Ayam Geprek Sambal Matah, Menu Lezat untuk Makan Siang

Cara membuat ayam geprek mozarella:

Ilustrasi ayam geprek. SHUTTERSTOCK/FARDAN ABID ARIF BILLAH Ilustrasi ayam geprek.

1. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, aduk hingga rata. Diamkan minimal selama 30 menit. 

2. Cairkan dua sendok makan tepung serbaguna dengan menggunakan air es. Sisihkan. Balur ayam marinasi dengan tepung serbaguna kering, lalu celup ke tepung basah.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X