Kompas.com - 29/11/2021, 18:08 WIB
Spaghetti aglio olio. Dok. Shutterstock/ NorikazuSpaghetti aglio olio.

KOMPAS.com - Masakan ala restoran dan kafe juga bisa dibuat di rumah. Kamu tidak perlu modal besar untuk membuat spaghetti aglio olio khas Italia. 

Bahan utama untuk membuat spaghetti aglio olio adalah pasta spaghetti, bawang putih, dan bubuk cabai. 

Berikut resep spaghetti aglio olio, pasta tradisional dari Napoli, Italia, dilansir dari The Spruce Eats. 

Baca juga:

Resep spaghetti aglio olio

Bahan:

  • 500 gram spaghetti
  • 10 siung bawang putih 
  • 72 gram extra virgin olive oil (bisa ganti minyak goreng)
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt lada hitam kasar
  • 1 sdt bubuk cabai 
  • Parsley segar secukupnya (opsional)
  • Keju parmesan secukupnya (opsional)

Baca juga:

Cara membuat spaghetti aglio olio

1. Rebus spaghetti dengan air dan tambahan satu sendok makan minyak sampai matang. Tiriskan. 

2. Iris bawang putih tipis-tipis dan cincang parsley jika ada. 

3. Masukkan olive oil ke panci, panaskan dengan api kompor sedang. Masukkan setengah irisan bawang putih. Tumis sampai harum. 

4. Masukkan garam, lada hitam, bubuk cabai, dan parsley iris. Masukkan sedikit air rebusan pasta dan sisa bawang putih. Aduk sebentar. 

5. Masukkan spaghetti yang sudah direbus, aduk rata. Sajikan dengan keju parmesan dan tambahan garam jika kurang asin. 

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.