Kompas.com - 25/10/2021, 19:39 WIB
Ilustrasi pasta kerang panggang keju dan bayam. SHUTTERSTOCK/ELENA SHASHKINAIlustrasi pasta kerang panggang keju dan bayam.

KOMPAS.com - Pasta panggang menjadi salah satu alternatif mengolah pasta. Kamu dapat menggunakan berbagai jenis pasta seperti pasta bentuk kerang, spageti, dan fetucini.

Kalau menggunakan pasta bentuk kerang sebaiknya rebus selama 9-14 menit agar al dente, seperti melansir Live Strong. Jangan sampai kelamaan masak pasta agar tidak lembek.

Baca juga:

Bumbu pasta menggunakan saus spageti siap pakai supaya makin praktis. Selain itu harus ditambahkan rempah khas Italia yaitu oregano dan basil kering.

Kamu dapat mengikuti cara membuat pasta panggang ala Taste of Home berikut.

Baca juga:

Resep pasta panggang keju mozarella

Bahan pasta panggang

  • 900 gram daging sapi giling
  • 1 buah bawang bombai besar, kupas, potong
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 680 gram saus spageti siap pakai
  • 400 gram buah tomat, potong dadu (bisa pakai tomat kaleng)
  • 115 gram jamur kancing, iris sesuai selera
  • 1 sdt bumbu italia (oregano dan basil kering)
  • 375 gram pasta kerang ukuran sedang
  • 3 buah tomat segar, iris
  • 85 gram keju mozarella parut
  • 85 gram keju provolone parut (opsional)

Baca juga:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat pasta panggang keju mozarella

  1. Tumis daging sapi dengan api sedang sampai berubah warna. Masukkan bawang putih, masak selama satu menit. Tiriskan airnya. Jangan pindah daging dari wajan.
  2. Masukkan saus spageti, tomat potong dadu, jamur, dan bumbu italia. Masak sampai mendidih. Kecilkan api, masak tanpa menutup wajan selama 20 menit.
  3. Sementara itu, panaskan oven sampai suhu 177 derajat celsius.
  4. Masak pasta kerang sesuai dengan petunjuk kemasan atau sampai al dente. Tiriskan.
  5. Masukkan pasta kerang ke wajan berisi daging, aduk rata perlahan. Masukkan irisan tomat.
  6. Siapkan loyang atau pinggang tahan panas ukuran 33x22 sentimeter. Masukkan pasta ke dalam pinggang. Taburi dengan keju. Panggang pasta selama 25-30 menit atau sampai muncul gelembung. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.