Kompas.com - 25/10/2021, 16:02 WIB
Ilustrasi kerupuk kulit ikan telur asin Dok. Pixabay/cegohIlustrasi kerupuk kulit ikan telur asin

KOMPAS.com - Beberapa masakan ikan tidak menggunakan kulit, datipada dibuang kulit ikan bisa diolah menjadi sebuah camilan yang enak dan gurih seperti keripik.

Baca juga: Resep Kerupuk Udang Kanji, Bikin Sendiri Bebas Pengawet

Salah satu olahan keripik kulit ikan yang terkenal yaitu keripik kulit ikan telur asin di Singapura.

Resep keripikk kulit ikan dengan kuning telur asin ini bisa kamu coba buat di rumah melansir dari Michelin Guide.

Baca juga:

Resep keripik kulit ikan dengan kuning telur asin

Bahan:

  • 8 kuning telur asin
  • 50 gram kulit ikan goreng
  • 30 gram mentega
  • 10 gram minyak sayur
  • 4 gram gula

Baca juga:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat keripuk kulikan ikan dengan kuning telur asin:

1. Panggang kuning telur asin dalam oven pada suhu 250 derajat Celsius selama 10 menit, lalu hancurkan.

2. Lelehkan mentega bersama dengan minyak sayur dan gula.

3. Kombinasikan campuran mentega dengan kuning telur yang telah dihancurkan.

4. Goreng kulit ikan hingga panas. Tambahkan saus kuning telur asin dan aduk rata. Sajikan.

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.