Kompas.com - 16/08/2021, 21:23 WIB

KOMPAS.com - Ayam betutu adalah salah satu makanan berkuah khas Bali yang populer. Ayam betutu dimasak dengan base genep.

Nama betutu berasal dari teknik memasak ayam yang direbus tetapi airnya tidak sampai habis.

Terdapat setidaknya empat warung ayam betutu legendaris di Bali yang dapat kamu kunjungi sebagai berikut, melansir Tribun Bali.

Baca juga:

1. Ayam Betutu Khas Gilimanuk

Ayam Betutu Khas Gilimanuk mempunyai tempat makan di Denpasar yaitu di Jalan Buluh Indah Nomor 51X dan Jalan Merdeka Nomor 88.

Kemudian warung Ayam Betutu Khas Gilimanuk yang paling terkenal di Jalan Raya Tuban Nomor 2X, Kuta.

Pilihan ayam betutu di sini adalah ayam betutu kuah, goreng, dan bakar. Sambalnya juga beragam seperti matah, embe, dan cabai krinyi.

Harga ayam betutu mulai dari Rp 40.000-an untuk seperempet ekor ayam. Ayam Betutu Khas Gilimanuk buka pukul 08.30-22.00 WITA.

2. Ayam Betutu Men Tempeh

Warung ayam betutu legendaris di Bali dan sangat terkenal adalah Ayam Betutu Men Tempeh. Tempat makan ini sudah buka sejak 1978.

Lokasi Ayam Betutu Men Tempeh di Jalan Gilimanuk, Melaya, Jembrana dan buka setiap hari pukul 07.00-20.00 WITA.

Ciri khas sajian ayam betutu di sini adalah kuahnya pedas dan kental. Makin lezat karena menggunakan ayam kampung muda yang direbus lama.

Harga satu ekor ayam betutu sekitar Rp 120.000, bisa untuk makan empat orang.

Baca juga:

Ilustrasi ayam betutu khas Bali, dihidangkan dengan sambal matah, jukut antungan, dan lawar nangka. SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO Ilustrasi ayam betutu khas Bali, dihidangkan dengan sambal matah, jukut antungan, dan lawar nangka.

3. Ayam Betutu Pak Man

Ayam Betutu Pak Man berada di Jalan Kubu Anyar Nomor 72x, Kuta. Warung ini buka setiap hari pukul 08.00-22.00 WITA.

Keunggulan warung ini adalah bumbu begitu meresap sempurna pada ayam. Selain itu, tekstur ayam kampung yang digunakan pun lembut.

Kalau pesan ayam betutu akan mendapatkan sambal matah dan urap. Harga satu ekor ayam betutu sekitar Rp 85.000.

4. Warung Liku Nasi Bali

Tempat makan ayam betutu enak di Bali selanjutnya adalah Warung Liku Nasi Bali. Salah satu lokasi cabangnya berlokasi di Jalan Tukad Musi Nomor 19 A, Panjer, Denpasar.

Menurut akun Instagram @warungliku, jumlah total warung pusat dan cabang Warung Liku ada empat. Warung Liku biasanya buka setiap hari pukul 08.00-15.00 WITA.

Harga satu porsi nasi ayam betutu jumbo Rp 20.000-an. Kalau mau nasi ayam betutu porsi biasa harganya Rp 15.000-an.

Artikel ini telah tayang di Tribun Bali dengan judul "Rekomendasi 4 Warung Ayam Betutu Enak dan Legendaris di Bali", https://bali.tribunnews.com/2021/06/22/rekomendasi-4-warung-ayam-betutu-enak-dan-legendaris-di-bali?page=all

(Editor: Noviana Windri)

Pada masa pandemi seperti saat ini, pastikan saat berkunjung tetap melakukan protokol kesehatan pencegahan Covid-19. Di antaranya adalah memakai masker, mencuci tangan pakai sabun, menjaga jarak, dan tidak bepergian jika demam atau suhu tubuh di atas 37,3 derajat celsius.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.