5 Kesalahan Saat Masak Sayap Ayam, Sepele tapi Harus Dihindari

Sementara, bila digoreng maka gunakan minyak dengan suhu 177 derajat celicius, dan goreng sekitar sembilan menit.

5. Mengoles atau menambahkan saus terlalu cepat

Menambahkan saus olesan memang dapat membuat rasa sayap ayam lebih enak.

Sayangnya jika terlalu cepat hal ini dapat menyebabkan kulit sayap ayam menjadi gosong dan tidak renyah.

Baca juga: 6 Cara Membuat Ayam Bakar agar Empuk dan Bumbunya Meresap

Oleh karena itu, olesi saus sesuai waktu yang ditentukan dalam resep. Bisanya antara dua sampai lima menit sebelum sayap ayam matang.

Hal ini dapat membuat kulit ayam lebih sedap dan renyah. Namun, pastikan untuk segera menghindangkannya sebelum sayap ayam menjadi dingin dan kulitnya lunak.