Apa Itu Beras Basmati? Dulu Jadi Makanan Para Bangsawan

Jenis beras basmati

Dilansir dari The Spruce Eats, ada dua jenis beras basmati yang biasanya dikonsumsi. Beras basmati berwarna coklat dan putih.

Beras basmati putih lebih mudah ditemukan di pasar swalayan. Setelah dimasak, beras basmati putih lebih empuk dan rasanya lebih hambar dari beras putih.

Beras basmati coklat bisa ditemukan di toko makanan sehat. Itu karena beras ini termasuk makanan sehat karena mengandung lebih banya serat.

Teksturnya lebih kaku dan rasanya kurang lebih menyerupai kacang. Beras basmati coklat biasanya memiliki waktu memasak yang lebih lama dari pada yang putih.

CNN/CHRIS DWYER Biryani Hyderabad (Hyderabadi Biryani) terdiri dari nasi basmati yang disajikab ersama ayam, yoghurt, lemon, bumbu masala, serta bawang goreng.

Cara simpan beras basmati

Beras basmati bisa disimpan dalam kemasan plastik yang tertutup rapat. Simpan dalam tempat yang dingin dan gelap.

Untuk beras basmati coklat bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es.

Dengan cara simpan beras basmati seperti ini, baik beras basmati putih atau coklat bisa tahan hingga berbulan-bulan.

Baca juga: Cara Simpan Beras agar Tidak Berkutu, Biar Awet